Suelos de arena

La Bodega de Moixent Pago Casa Gran es una bella casa bodega, pero no es muy gran. Situada en la falda de la monta?a donde se encuetra el poblado ib¨¦rico La Bastida de les Alcusses, alumbrado en la d¨¦cada de 1920 por el SIP (Servei d'Investigaci¨® Prehist¨®rica) de la Diputaci¨®n porvincial de Valencia. As¨ª se pudo ver en la m¨¢gn¨ªfica exposici¨®n del Museu de la Benefic¨¨ncia hace dos a?os.

Casa Gran s¨ª es una bella construcci¨®n, similar a las heretats de la comarca, aunque es una bodega de nueva planta construida en 2006. Tiene dos alturas pero con un tejadao muy elevado para el acondicioneamiento clim¨¢tico natural de la bodega. Su exterior es de piedra blanca lavada, sobrepuesta en el prefabricado de hormig¨®n. El tejado est¨¢ hecho con modernos materiales imitando la teja de toda la vida, en una cubierta con lama de roca. El lucernario de la sala de elaboraci¨®n est¨¢ orientado al norte y los pilares distribuidos de tal forma que dan gran luz espacial a la bodega de 11 por 14 metros. La planta del edificio asemeja a un monasterio oriental, de los que se extendieron por la Provenza francesa; El Gran Honorato en las islas Ler¨ªn es un bien ejemplo, con una sala suced¨¢nea del ¨¢bside, situada en el segundo tercio lateral sin llegara a fomar cruz alguna. La nave de barricas est¨¢ semienterrada y el autor y director de la obra es su propietario Carlos Laso, ingeniero.

Carlos hace vinos ecol¨®gicos muy naturales, de las cepas viejas que rodean la bodega en un terreno muy especial, ya que es arenoso y en la viticultura de mota?a esto no abunda. As¨ª es el tinto Falcata Arenal, muy vigoriso, perfumado, de gusto mineral y hecho con monastrell y tintorera. El Reposo, a diferencia de su hermano Falcata -cuyo nombre procede de la antigua y ¨¢gil espada ¨ªbera-, es m¨¢s pac¨ªfico y femenino. Este agradable Reposo est¨¢ hecho con Moscatel, Gewurztraminer y Chardonnay, ideal para un aperitivo de salazones y capellanets asados al fuego como hacen en el Cabo de la Nao, que bien est¨¢n acostumbrados a tomarlo con vino blanco y hasta dicen: en lo pla del Molinell, la marseguera es moscatell.