Fiestas y bocados en Tel Aviv

El panorama de las fiestas en Israel es eminentemente religioso, aunque tambi¨¦n podemos encontrar algunas celebraciones seculares de gran importancia. Las festividades jud¨ªas son las m¨¢s importantes, pero sin olvidar las musulmanas, seguidas por cerca del 15% de la poblaci¨®n.

- El Shabbat es la jornada de descanso para los jud¨ªos; comienza con la ca¨ªda del sol el viernes por la tarde y finaliza al atardecer del s¨¢bado. Ese d¨ªa cierran la mayor¨ªa de los comercios e instituciones p¨²blicas, pero los taxis siguen funcionando y muchos locales de ocio abren sus puertas al p¨²blico.

- La festividad del Rosh Hasahana marca el inicio del a?o hebreo en el mes de septiembre y, durante dos d¨ªas, los m¨¢s religiosos hacen un examen de conciencia del a?o que acaba de terminar.

- En octubre se celebra el Yom Kippur o D¨ªa del Perd¨®n. Es la fecha m¨¢s sagrada del calendario lunar jud¨ªo, y en ella finalizan los diez d¨ªas de penitencia que comenzaron en A?o Nuevo. Esta jornada implica la abstinencia total y los m¨¢s devotos pasan el tiempo rezando y confesando sus pecados.

- Otro de los eventos religiosos m¨¢s importantes en Israel es el Sukkot (tambi¨¦n en octubre), en el que se conmemoran los 40 a?os que dur¨® el ¨¦xodo jud¨ªo desde que Mois¨¦s parti¨® de Egipto. Durante una semana, muchos israel¨ªes recrean los succah o refugios que sirvieron de casa a sus antepasados durante el tiempo que duraron sus andanzas.

- Pero si hay una fecha que coinciden en se?alar desde los m¨¢s ultraortodoxos hasta los esc¨¦pticos es el Yom HaSho?ah o D¨ªa del Holocausto, en primavera. Varias veces al d¨ªa las sirenas suenan en todos los rincones del pa¨ªs en memoria de los 6 millones de jud¨ªos que fueron v¨ªctimas de los nazis.

Resulta emocionante ver que nadie es ajeno a ello: el tr¨¢fico se para y todo el mundo en la calle deja de caminar para guardar dos minutos de silencio. Adem¨¢s, muchos negocios cierran la tarde anterior.

- Por otro lado, los eventos religiosos m¨¢s destacados para los musulmanes son el mes de ayuno del Ramadan, celebrado en invierno y cuyas fechas var¨ªan de a?o en a?o, y el Eid el-Adha o "fiesta del sacrificio" en marzo. ?sta ¨²ltima festividad coincide con las peregrinaciones a La Meca y en ella no puede faltar el sacrificio de un cordero ni las limosnas para los pobres.

EL VIAJERO recomienda adem¨¢s tres restaurantes para amenizar una visita a Tel Aviv:

- En el centro de la ciudad puedes optar por el Buzz Stop si se lleva el dinero justo. Es uno de los sitios m¨¢s baratos que se puede encontrar en Tel Aviv y por poco dinero, se come copiosamente.

- El Humous Ashkara es tambi¨¦n una opci¨®n econ¨®mica, aunque no tanto como el Buzz Stop. Est¨¢ en el norte de Tel Aviv, en el 45 de Yirmiyahu St. Los habitantes de Tel Aviv consideran que en ¨¦l se come el mejor humus de la ciudad.

- Un poco m¨¢s caro es el Hippopotame, en el 12 de Yirmiyahu St, aunque los precios no dejan de ser razonables atendiendo a la calidad y cantidad de los platos que se sirven. Es bastante acogedor y ofrece una gran variedad de carnes y pescados.