Tendencias de la agricultura mundial

Hemos tenido acceso a un reciente estudio de la Universidad Humboldt de Berl¨ªn que documenta el principal problema que se plantea a la agricultura mundial a medio plazo, que es que la demanda de los principales productos agrarios crece m¨¢s r¨¢pidamente que la producci¨®n, creando una gran presi¨®n sobre los recursos, especialmente las tierras agr¨ªcolas disponibles.

Al aumento de la poblaci¨®n se espera tambi¨¦n un aumento de la demanda por los cambios de h¨¢bitos de vida en los pa¨ªses emergentes, por su mayor nivel de renta y mayor consumo de productos ganaderos.

A todo lo anterior hay que a?adir el reto que plantea el dedicar una parte importante de la superficie agr¨ªcola a la urbanizaci¨®n y los cultivos energ¨¦ticos y las posibles p¨¦rdidas de superficies y de rendimientos derivadas del cambio clim¨¢tico.

Con estas perspectivas, parece clara la necesidad de incrementar la productividad de las tierras agr¨ªcolas, para lo que es necesario utilizar todas las tecnolog¨ªas disponibles derivadas del conocimiento de las ciencias agr¨ªcolas, y procurar no acabar con los pocos agricultores que a¨²n nos quedan en Espa?a.