"Somos el argumento para lanzar un producto"

En la mesa, pastillas moradas para aliviar las piernas, rojas para adelgazar y amarillas para el estr¨¦s. Ampollas cargadas de vitamina C y eucalipto. Sobres con una f¨®rmula m¨¢gica para dormir de un tir¨®n. Detr¨¢s de todo este cargamento espera Xavier Adser¨¤, presidente de Natraceutical, empresa especializada en la producci¨®n industrial de ingredientes y complementos diet¨¦ticos y filial de Natra. Este ejecutivo de 45 a?os se ha propuesto pasar de estar a la sombra de los grandes grupos de alimentaci¨®n a ocupar la primera l¨ªnea de los suplementos. Obsesionado con la "creaci¨®n del valor", a Adser¨¤ no le frena la crisis.

Pregunta. ?Por qu¨¦ prefieren la etiqueta de empresa internacional a la de empresa espa?ola?

"Nadie vende un nuevo alimento s¨®lo diciendo que est¨¢ bueno"

"En este negocio, el mundo es nuestro patio de operaciones"

Respuesta. Espa?a es en realidad s¨®lo el 3% de nuestro mercado. En este negocio, el mundo es nuestro patio de operaciones. Ya nadie vende un nuevo alimento s¨®lo diciendo que est¨¢ bueno. Tienen que a?adirle algo: que si reduce el colesterol, que si adelgaza o retarda el envejecimiento. Por eso creamos la divisi¨®n de ingredientes funcionales, que vendemos a los productores mundiales de alimentos para que los incorporen a sus yogures, galletas o lo que sea. Eso nos obliga a tener una red mundial, porque cuando las grandes marcas lanzan un nuevo alimento, lo hacen para todos los pa¨ªses.

P. ?As¨ª que ya no viven s¨®lo de fabricar cafe¨ªna?

R. La cafe¨ªna fue el origen, pero hoy pesa poco dentro de nuestros productos. Tenemos colorantes naturales, aromas naturales, antioxidantes naturales... toda la gama de ingredientes. Mientras que para nosotros hasta ahora el negocio de ingredientes era el 60%, y el de consumo, el 30%, en nuestro plan de negocio queremos que el consumo sea el 75% dentro de cinco a?os.

P. Hasta que Natraceutical compr¨® la marca de cosm¨¦tica oral Forte Pharma estaba a la sombra. ?Espera ganar inversores al pasar a primera fila?

R. Para nosotros no era suficiente crear ingredientes, aunque est¨¢bamos al lado de los m¨¢s grandes. Quer¨ªamos dar un paso m¨¢s y ser un actor principal. Pensamos que el mismo principio activo que desarrollamos para un alimento tambi¨¦n podemos colocarlo en una pastilla de nuestra propia marca.

P. ?As¨ª que su objetivo es vender en pastillas lo que otros prometen con un yogur?

R. Eso es. Es, por ejemplo, ofrecer lo que aporta el yogur de Danone Essensis, que es para hidratar la piel, en una c¨¢psula. Al final, en cualquier ingrediente funcional la ventana terape¨²tica es lo m¨¢s importante. Saber cu¨¢l es la cantidad perfecta que hay que tomar. Si est¨¢ en pastilla, la gente toma la dosis perfecta.

P. ?Por qu¨¦ eligieron Forte Pharma?

R. Estaba muy bien posicionada. Fue creada por el fondo de capital riesgo de Louis Vuitton, colocada como marca de lujo. Est¨¢ en el segmento m¨¢s alto de los complementos nutricionales. Pensamos que ser¨ªa f¨¢cil convertirla en una marca paneuropea.

P. Ustedes venden productos para adelgazar. ?Hacen la competencia a Naturhouse, uno de sus principales accionistas?

R. No. Nuestros productos se venden en farmacia y van dirigidos a un p¨²blico distinto. Ellos venden productos para adelgazar, tratamientos a largo plazo. Nosotros, complementos para la dieta muy vinculados a la salud y a la cosm¨¦tica.

P. ?Y no piensan en lanzar sus propios yogures o chocolates funcionales?

R. No. No somos una empresa de alimentaci¨®n. Nuestra raz¨®n de ser no es crear alimentos. Ni tenemos lo que hace falta ni es nuestra vocaci¨®n.

P. ?Tienen fuerza para competir con los grandes grupos de alimentaci¨®n?

R. Siempre digo que somos todo para la promoci¨®n y pr¨¢cticamente nada en coste. Somos el argumento que los departamentos de marketing utilizan para lanzar un producto, porque ponemos el a?adido contra el colesterol o para la piel. Por eso hemos decidido trabajar tambi¨¦n en nuestro propio provecho y vender esos conceptos en dosis.

P. ?Los consumidores est¨¢n preparados para tanta funcionalidad?

R. Llega un momento en que estos conceptos se van introduciendo en el p¨²blico y es el propio p¨²blico el que va pidiendo ingerir esos ingredientes en otros formatos. En Estados Unidos, por ejemplo, los complementos nutricionales est¨¢n muy extendidos, incluso algunos muy b¨¢sicos. Europa ha tenido tradicionalmente una alimentaci¨®n mucho m¨¢s rica, y por eso han tardado m¨¢s en ser necesarios.

P. Entonces, cuanto m¨¢s se americaniza la sociedad, m¨¢s mercado para ustedes.

R. Claro. Las cosas llegan cuando tienen que llegar. La incorporaci¨®n de la mujer al trabajo, los horarios, comer fuera, hamburguesas en centros comerciales... Si miras estad¨ªsticas, ves que cada vez los complementos nutricionales llegan a m¨¢s poblaci¨®n.

P. En Bolsa la respuesta a su aventura no est¨¢ siendo muy buena. En un a?o han perdido el 50% de su valor.

R. La marcha en Bolsa nos preocupa y nos condiciona. Lo que hemos hecho es priorizar los planes de desarrollo interno en lugar de la expansi¨®n externa; lanzamientos de servicios, de productos en lugar de procesos de adquisici¨®n, que haremos cuando el mercado vuelva. -