Las cofrad¨ªas alertan de que el percebe se redujo un 50%

"Algo est¨¢ pasando con la producci¨®n de percebe". Las cofrad¨ªas del litoral coru?¨¦s se han unido ante el fuerte descenso, en calidad y cantidad, del crust¨¢ceo m¨¢s preciado del mercado. Un problema generalizado en toda Galicia, salvo algunas excepciones como en Lira (Carnota) o en Cangas, pero el caso es que las reservas de percebe cayeron en un 50%.

Los p¨®sitos de A Coru?a, Laxe, Corme, Camelle, Mux¨ªa Ferrol y Cedeira reclamar¨¢n al nuevo Gobierno gallego un paro biol¨®gico subvencionado, similar al que los mariscadores de a flote. Y sobre todo que se realice un estudio riguroso y cient¨ªfico para tratar de averiguar por qu¨¦ el percebe desaparece, por qu¨¦ no hay cr¨ªa, barrida por el oleaje "de cualquier peque?o temporal" y por qu¨¦ "no se repuebla como antes, ni con la misma fuerza". Otra medida urgente es reforzar la vigilancia y persecuci¨®n del furtivismo, que vuelve, seg¨²n las cofrad¨ªas, a repuntar.

"El percebe ahora es como el espagueti, blando, ca¨ªdo, malo", dicen desde la Cofrad¨ªa de Laxe. Es tan d¨¦bil que "el mar lo arranca sin problema, las rocas se quedan limpias tras un temporal", a?aden desde el p¨®sito de Corme. "No sabemos si es un problema de substrato de la piedra, un problema de calidad de las aguas, un problema del bicho, pero desde el principio de esta campa?a, la ca¨ªda de las reservas es constante", destaca el patr¨®n mayor de A Coru?a, Manuel Cao. Las cofrad¨ªas calculan que las ventas este a?o se redujeron en un 27%.