Fuentetaja se lava la cara

Unos grandes escaparates y unos seductores graffitis adornan la nueva fachada de Fuentetaja, en el n¨²mero 35 de la calle de San Bernardo esquina con Antonio Grilo, que el p¨²blico podr¨¢ conocer a partir de este viernes. La veterana librer¨ªa madrile?a, creada en diciembre de 1959, afronta sus bodas de oro con la literatura plantando cara a las crisis, ya sea de la econom¨ªa o del papel, y adobando sus contenidos con el Caf¨¦ Max Estrella. Un bistr¨® que pretende ser un cl¨¢sico atrevido como Valle-Incl¨¢n, cuyos personajes de Luces de Bohemia inspiran los platos: tortilla de patata de Don Latino de Hispalis, croquetas de pring¨¢ de Enriqueta la Pisa Bien, empanada de Seraf¨ªn el Bonito... Al hilo de las costumbres madrile?as, habr¨¢ desayunos, comidas, meriendas (del marqu¨¦s de Bradom¨ªn) y cenas, con bocados desde dos euros y buf¨¦ y men¨²s a 15 y a 25 euros.

El local, dividido en tres plantas, contar¨¢ con 70.000 libros

El Caf¨¦ Max Estrella, con capacidad para 70 personas, tendr¨¢ sus paredes tapizadas con libros. Estar¨¢ en la planta de arriba. En la planta de calle latir¨¢ el coraz¨®n de los libros (m¨¢s de 70.000 referencias, a las que se unir¨¢n los libros electr¨®nicos). Las dos plantas suman 650 metros cuadrados, pero en el s¨®tano se ha recuperado una cueva, una bodega del siglo XVIII, donde se desarrollar¨¢n conciertos de m¨²sica cl¨¢sica (martes y jueves) y jazz (mi¨¦rcoles), as¨ª como debates y tertulias. Acero cort¨¦n, vigas de la vieja estructura industrial, madera y cristal forman un conjunto con cierto aire de loft. En otras vidas fue local de unos seguros, de un banco, el Gran Caf¨¦ de San Bernardo y la editorial de la escritora Emilia Pardo Baz¨¢n.

El multiespacio del siglo XXI (www.fuentetaja.es), que ha supuesto una inversi¨®n de m¨¢s de 500.000 euros, exhibir¨¢ de forma habitual obras de arte (escultura, pintura, fotograf¨ªa) y tendr¨¢ un rinc¨®n de agencia de viajes vinculados a rutas gastron¨®micas y literarias. Estar¨¢ abierto todos los d¨ªas, de nueve de la ma?ana a doce de la noche (los fines de semana hasta las dos de la madrugada).

Fuentetaja resucita con nuevo cuerpo, pero con el mismo esp¨ªritu de siempre: alimentar la vida cultural. "Nacimos como centro de encuentro y renacemos con mejor ropaje", dice el fundador, Jes¨²s Ayuso, y asiente Pilar Calabia, presidenta del Grupo Casa Palacio, el nuevo equipo gestor y responsable de iniciativas gastron¨®micas en edificios madrile?os rehabilitados, como Alboroque y Casa Mar¨ªa. En diciembre de 2008 emprendi¨® la aventura de reflotar Fuentetaja, que un a?o antes hab¨ªa dejado su espacio original, en el 45 de San Bernardo (edificio que al final no ha sido demolido y ser¨¢ rehabilitado). La nueva Fuentetaja cuenta con 30 personas, nueve de ellas libreros del equipo anterior. Y con todas las energ¨ªas frente a la competencia de los gigantes: "No nos pesan los recuerdos, la aventura es estar siempre renov¨¢ndose".