Tinto de Chillida

Definitivamente, Ysios ha logrado concretar el dise?o de sus vinos y situarlos a la altura del proyecto arquitect¨®nico que gui¨® su creaci¨®n. Porque no es poco el desaf¨ªo de elaborar vinos que no desentonen con la emoci¨®n que depara la ondulante silueta laminar de la bodega, obra del arquitecto Santiago Calatrava. M¨¦rito del en¨®logo Luis Zudaire, cuyo oficio ya qued¨® acreditado con el espl¨¦ndido Ysios Edici¨®n Limitada.

Ahora, y a un precio m¨¢s justo, ha elaborado este soberbio tinto en homenaje al d¨¦cimo aniversario del Museo Chillida-Leku, que luce en la etiqueta un grabado del genial escultor. Toma del artista y su po¨¦tica -espacios cautivos, l¨ªneas liberadoras- el rigor estil¨ªstico, la depurada sencillez del dise?o, el contrapunto que te envuelve como un misterio. Y lo refleja en el vino mediante una concepci¨®n del rioja que huye de concentraciones abusivas, del paso de boca fatigoso, del predominio seco de la madera.

As¨ª, al olfatear una copa de Ysios Chillida-Leku nos sumergimos en un denso zarzal silvestre, plet¨®rico de frutillos en saz¨®n, entre robles hendidos por la luz.

Guiado por el aroma, como reza el peque?o poema de Chillida en la contraetiqueta, te adentras en un paisaje claroscuro de tostados y especias, mientras sientes un tenue soplo bals¨¢mico. El sabor fresco, amplio y consistente te cautiva con su dial¨¦ctica dulce-amargo, que resuelve elegantemente en un armonioso final.