Kokotxas en busca de autor

Que Argui?ano haya dejado Telecinco por Antena 3 es como un canje entre Madrid y Bar?a. Por suerte los espectadores de televisi¨®n no sienten tanto los colores y comprenden que tras ello habr¨¢ intereses empresariales ricos, ricos. Ya en 2004 dej¨® TVE donde mont¨® su primera cocina en 1991. A Telecinco le ha bastado para sustituirlo con alargar media hora el programa que le preced¨ªa, en una elocuente demostraci¨®n del cuidado con el que elabora su parrilla. Argui?ano deja la cadena ex amiga junto a los productos de su factor¨ªa: el programa de jardiner¨ªa y el de bricolaje. Todos ellos calco de un mismo formato, donde alguien comunicativo alecciona sobre un arte manual frente a la steady c¨¢mara, que le sigue por un decorado ficticio y luminoso, en el que es tan apabullante la presencia de productos publicitarios, que m¨¢s bien parece que el presentador se ha colado en mitad de un anuncio.

Argui?ano es ya un monumento televisivo de la categor¨ªa de Kiko Ledgard o el padre Mundina, aquel genial curilla-jardinero. Recogi¨® el testigo de Con las manos en la masa, donde la estupenda Elena Santonja, desde la feliz sinton¨ªa, nos ense?¨® que cocinar era un placer y no una condena. Como F¨¦lix Rodr¨ªguez de la Fuente con la fauna ib¨¦rica o Miguel de la Quadra Salcedo con la aventura, ellos trajeron a la tele los fogones. Argui?ano cuenta chistes, chascarrillos, canta; ha sido orgulloso portavoz del desembarco del humor vasco, ese que va de Acci¨®n mutante a Pagafantas pasando por Airbag o Vaya semanita. Si alguien odiaba a Argui?ano ten¨ªa media hora diaria de catarsis, porque su programa era tan personalista como el Al¨® presidente de Hugo Ch¨¢vez. Argui?ano prendi¨® por el descaro divertido de esos fen¨®menos que con una c¨¢mara delante se humanizan m¨¢s, en lugar de embridarse o mostrarse paralizados. Los programas de cocina triunfan porque son a la vez comedia de situaci¨®n y servicio p¨²blico, con receta narrativa perfecta: planteamiento, nudo y desenlace. En la elipsis final, el plato consumado aparece sabroso y bien presentado como un coito de manual. Frente a la vida real, donde todo termina mal, y hasta los presentadores rompen con las cadenas, en los programas de cocina el final siempre es feliz.