El rinc¨®n de las mil y una noches

Descansa s¨®lo siete horas al d¨ªa. Tiempo suficiente para darse un buen lavado de cara despu¨¦s de una noche ajetreada y preparar la cafetera, tostadas y boller¨ªa para el desayuno. El chiringuito Maui Beach, en Moj¨¢car (Almer¨ªa), es una peque?a isla, un refugio en el que permanecer casi toda la jornada. Durante 17 horas al d¨ªa ofrece todo tipo de servicios a su clientela y lo lleva haciendo 13 a?os consecutivos. Maui Beach se ha adaptado a la perfecci¨®n al ambiente de Moj¨¢car, un municipio del levante donde la fiesta es permanente y uno de los principales reclamos tur¨ªsticos de la provincia. Abre sus puertas a las diez de la ma?ana y en su parte de playa, en El Cantal, despliega una atractiva decoraci¨®n caribe?a. El olor a pesca¨ªto frito es el reclamo para que los ba?istas dejen sus hamacas y sucumban al placer del almuerzo entre ventiladores y gigantes abanicos mec¨¢nicos de mimbre. Parrilladas, gallo Pedro, gamb¨®n de Garrucha y la lubina dorada son los m¨¢s demandados por la clientela. Postre, caf¨¦ y mojito. A las cinco de la tarde, comienza a sonar la m¨²sica y el restaurante hace hueco a una pista de baile en la que no se descansar¨¢ hasta las diez de la noche. En temporada alta Maui Beach cuenta con conocidos dj?s para animar a la clientela a base de house, m¨²sica latina o de los ochenta. Los recovecos del chiringuito son m¨²ltiples: se puede estar solo, en pareja, en grupo, sentado en hamacas, sillas colgantes, taburetes, sillones... Por la noche el local se vuelve a transformar. Cesa la m¨²sica y se sirve la cena con una cuidada iluminaci¨®n. Dos horas m¨¢s tarde, regresan los dj?s y las copas hasta las tres de la madrugada. "Nos interesa el buen ambiente y la variedad de p¨²blico. Aqu¨ª vienen familias, grupos de amigos, gente joven, de todo", dice Kiko, su propietario desde hace ocho a?os. El pasado viernes Maui Beach celebr¨® su 13? aniversario y la fiesta fue de las que no se olvidar¨¢ este verano.