El cava ya no es cosa de dos

Tradicionalmente, el mercado del cava en Espa?a ha estado en las manos de dos grandes grupos. Al margen del peso de la marca blanca, que supone entre el 40% y el 43%, la cuota de mercado de las marcas propias del grupo Codorn¨ªu significa el 21%, seguido del grupo Freixenet con el 17%. Las campa?as desarrolladas en su d¨ªa contra los productos catalanes se tradujeron en una proliferaci¨®n de cavas de otras comunidades aut¨®nomas, pero sin que ello afectara a las cuotas de los dos grandes grupos.

En la actualidad, frente al poder dominante de Codorn¨ªu y Freixenet en el sector del cava, ha emergido con fuerza un tercer grupo, J. Garc¨ªa Carri¨®n, que en solamente tres a?os ha pasado de no existir pr¨¢cticamente en el mercado con su marca Jaume Serra a ser el tercer grupo, con unos crecimientos espectaculares basados en la estrategia seguida en el sector del vino tranquilo: la relaci¨®n calidad precio. De acuerdo con esta pol¨ªtica, el grupo pas¨® de una cuota de mercado del 2% en 2008 al 5,1% en 2009, con un crecimiento del 147%, para llegar a una cuota del 10,4% entre los meses de enero y noviembre de 2010 y dejar la misma por encima del 8% en el ¨²ltimo a?o, con cerca de nueve millones de botellas, seg¨²n los datos Nielsen. El mercado nacional es de unos 90 millones de botellas.

La bodega, adquirida en 1997 a la familia Rato, ha multiplicado por seis su capacidad

"Como en otros sectores y mercados donde estamos presentes, vinos y zumos, en el caso del cava aspiramos igualmente a tener una posici¨®n de liderazgo a corto o medio plazo", se?alan fuentes del grupo.

J. Garc¨ªa Carri¨®n adquiri¨® en 1997 a la familia Rato las bodegas Jaume Serra, con una capacidad de producci¨®n de unos 10 millones de botellas de cava. Con las obras desarrolladas en la empresa, por unos 25 millones de euros, la capacidad de producci¨®n de cava se ha ampliado hasta los 60 millones de botellas, y se ha iniciado la pol¨ªtica de elaborar tambi¨¦n reservas y grandes reservas, todo ello bajo la marca Jaume Serra.

Junto a las ventas de cava en el mercado nacional, el grupo J. Garc¨ªa Carri¨®n opera en los mercados exteriores con 16 millones de botellas bajo las marcas Jaume Serra y Cristalino. Del conjunto de los pa¨ªses, Estados Unidos es el primer destino de sus exportaciones, donde ocupa el segundo lugar en ventas por detr¨¢s de Freixenet.

En el sector del vino en Espa?a es l¨ªder indiscutible, con una cuota del 29%. En los caldos con denominaci¨®n de origen en Jumilla, Rioja, La Mancha, Duero, Pened¨¦s, Catalu?a, Rueda y Valdepe?as es igualmente l¨ªder, con una cuota de mercado que ha pasado del 14,3% en 2008 al 19,3% en 2009 y al 23% en 2010, con crecimientos espectaculares, sobre todo en Rioja, con Anta?o, y en Duero, con Mayor de Castilla. J. Garc¨ªa Carri¨®n ocupa el sexto lugar en el mundo entre las empresas del sector del vino.