Cocinas que mudan de piel

Qu¨¦ llev¨® al prestigioso arquitecto y dise?ador milan¨¦s Antonio Citterio a reunir cada mes durante un a?o a 12 interioristas de todo el mundo para repensar la cocina? ?Se le acabaron las ideas? ?O buscaba la sinergia de mentes creativas para reinventar lo esencial? El plan secreto se revel¨® en el sal¨®n Eurocucina 2010, un evento bienal dentro de la Feria de Mil¨¢n. El invento, que se comercializa este a?o a trav¨¦s de Arc Linea, se llama Spatia y no es una cocina. Es un eficaz sistema de almacenamiento que aprovecha las colecciones anteriores de la firma, pero las camufla con astucia tras puertas escamoteables. El resultado son muros del suelo al techo que aprovechan hasta el ¨²ltimo mil¨ªmetro con armarios y electrodom¨¦sticos de vanguardia.

"Los buenos dise?os no tienen por qu¨¦ ser caros. Lo importante son las ideas. Y cuanto m¨¢s sencillas, mejor"

M¨¢xima funcionalidad y capacidad de almacenaje, dos valores que vuelven a estar en alza. Pero se esconden tras cajas neutras y exquisitas que parecen muebles de sal¨®n, para que la cocina est¨¦ sin estar. "L¨ªneas estilizadas, vol¨²menes limpios y el blanco como inspiraci¨®n m¨¢xima". Estas son las recetas de la interiorista catalana Susanna Cots para cambiar la imagen tradicional de una cocina que puede contenerse en un simple cuadrado de 2¡Á2 metros. Ocultas las se?ales de identidad (fogones, fregadero y electrodom¨¦sticos), el espacio se comprime y, sin hacer ruido, coloniza la casa.

"La idea es recuperar los objetivos primigenios del dise?o: servir, ser ¨²til", apunta el interiorista Sergi Qu¨ªlez desde Arc Linea Barcelona. "La cocina espect¨¢culo ha muerto", asegura. "La de hoy ha de formar parte de una globalidad, que es la vivienda. Tareas como comer, cocinar y compartir deben discurrir de la forma m¨¢s fluida y confortable posible. Ni los usuarios ni los arquitectos de prestigio -como Jean Nouvel- quieren que la cocina se manifieste o que se coma la casa. El reto es que refleje la identidad del hogar y no la de una firma de muebles".

?Caminamos hacia una cocina invisible? "Se huye de los fuegos de artificio, pero no se renuncia a la expresividad", asegura Qu¨ªlez. Y tampoco se trata de que pase inadvertida, sino de que gane protagonismo desde el anonimato. Integr¨¢ndose para multiplicar su presencia en la casa. Busca ajustarse a los deseos de sus protagonistas para permanecer con ellos durante a?os. "Integraci¨®n y adaptabilidad son los par¨¢metros del lujo en la nueva cocina", seg¨²n Qu¨ªlez.

Para el joven arquitecto gallego Iv¨¢n Cotado, la versatilidad es otro ingrediente a tener en cuenta en un proyecto de calidad. "Hoy una cocina tiene que poder cambiar y transformarse f¨¢cilmente, para adaptarse in situ a las diferentes acciones de las personas. Las necesidades son cada vez m¨¢s, y las casas son cada vez m¨¢s peque?as. Hay que buscar la polivalencia, la doble funcionalidad y la flexibilidad para rentabilizar los espacios". Cotado reivindica los muebles a medida, pero no los grandes presupuestos. "El arma debe ser el ingenio", dice. "Los buenos proyectos no tienen que ser caros. Lo importante son las ideas, y cuanto m¨¢s sencillas, mejor". Como defiende Antonio Citterio, "dise?os c¨®modos y funcionales, sin extravagancias ni abusos de formas. Bellos e innovadores, pero discretos". Omnipresentes.