La uva est¨¢ lista

Durante estas semanas fren¨¦ticas se ponen a punto los remolques estancos; se limpian los cestos y se afilan tanto tijeras como corquetes, esas hoces de peque?o formato que todav¨ªa usan los viticultores. La cuadrilla (comarca) de Laguardia-Rioja Alavesa, comprendida entre el r¨ªo Ebro y la sierra Cantabria, se dispone a vivir la vendimia adelantada en uno de los a?os m¨¢s resecos que se recuerdan. Unos d¨ªas en los que tambi¨¦n caben las siguientes propuestas.

01 Fiesta y juegos

Ma?ana domingo sonar¨¢ el pistoletazo de salida con la Fiesta de la Vendimia (www.fiestadelavendimia.net), que tendr¨¢ como escenario la localidad de Oy¨®n. No faltar¨¢ el primer pisado y la cata de mosto, aizkolaris sajando troncos, catas en los estands bodegueros y una suerte de casino de apuestas vin¨ªcolas en el que la recompensa consiste en premios tur¨ªsticos.

Para los ne¨®fitos, lo m¨¢s aconsejable es el Centro Tem¨¢tico del Vino (www.villa-lucia.com), en Laguardia. A trav¨¦s de maquetas y juegos virtuales de olores, sabores y colores explican la elaboraci¨®n del vino y el mundo que lo rodea, acabando con una espectacular sala de 4D.

02 Calados medievales

En el centro del casco viejo de Laguardia, dejarse caer por El Fabulista (www.bodegaelfabulista.com), en el palacio natal del novelista F¨¦lix Mar¨ªa de Samaniego, es poco menos que obligado. En cuanto llega la uva a sus calados (bodegas) medievales, a principios de octubre, se invita a los curiosos a pisar en los lagares. No por renovado resulta menos espectacular el calado del hotel Los Parajes, soterrado en la plaza Mayor laguardiense.

03 Catas de uva

Lo as¨¦ptico de las instalaciones bodegueras deja paso estas fechas a la llegada de los vendimiadores. Lucen los racimos. Todo huele a vino y est¨¢ pintado con tonos carm¨ªn de penetrante coloratura. Si hay una bodega que desarrolle una personalidad fuera de horma esa es Valdelana (945 60 60 55; www.bodegasvaldelana.com), en Elciego. Los s¨¢bados 1, 8 y 15 de octubre prev¨¦ Jornadas de Vendimia, empezando con una cata de uvas en su hect¨¢rea experimental, donde germinan 25 variedades. A diferenciar pulpas, texturas, bayas, semillas y dulzores se ha dicho. El trabajo de vendimia es breve (y, que no cunda el p¨¢nico, voluntario), almuerzo campestre incluido. Este "vino tur¨ªstico" madurar¨¢ en navidades bajo el Cant¨¢brico. Valdelana a?ade sesiones nocturnas para realizar maridajes vin¨ªcolas con la esfera celeste: Luna, Ariadna, Ori¨®n y Arturo. Loli Casado (www.bodegaslolicasado.com) organiza cata de uvas en Lapuebla de Labarca.

04 Lagares rupestres

Del centenar de lagares rupestres catalogados en Rioja Alavesa, cerca de 70 est¨¢n en Labastida. Adem¨¢s de paseos en globo, Thabuca (www.thabuca.es) organiza excursiones familiares para pisar uva en estos lagares de los siglos IX a XII, rematando con una merendola. La bodega con mayor encanto de Rioja Alavesa -la visita es gratuita- est¨¢ a las afueras de Labastida y lleva por nombre Remelluri (www.remelluri.com).

05 Arquitectura

Frank Gehry en Elciego, Santiago Calatrava y Philippe Mazi¨¨res en Laguardia, I?aki Aspiazu en Samaniego, dise?aron bodegas con inter¨¦s arquitect¨®nico que se funden con la topograf¨ªa. En el caso de I?aki Aspiazu consigui¨® en Bodegas Baigorri (www.bodegasbaigorri.com) no solo vaciar una ladera para lograr la conducci¨®n del vino y la uva por gravedad en siete pisos soterrados; adem¨¢s, dispuso con car¨¢cter pedag¨®gico una sucesi¨®n de rampas para que el visitante pueda ser testigo desde la selecci¨®n manual hasta el trasiego por sus dep¨®sitos troncoc¨®nicos. Muy novedoso, dado que muchas bodegas por estas fechas suelen reducir las visitas. Tambi¨¦n se puede maridar un men¨² degustaci¨®n (40 euros, visita incluida y cuatro referencias Baigorri).

06 El vino como terapia

Todo gira alrededor del enoturismo. Gel, champ¨², jabones, cremas, chocolate, aceites. Y tambi¨¦n spa, siendo el de mayor inter¨¦s el del hotel Villa de Laguardia (www.wineoilspa.com). El circuito hidrotermal est¨¢ tematizado con barricas y parras, pero es la vinoterapia su rasgo diferenciador, con ba?os de hidromasaje de vino (copita de vino en mano), masajes con uvas calientes, exfoliaciones corporales a base de hoja de vid y uva natural, as¨ª como tratamientos capilares.

07 Un poco de arte

Quienes viajan solo por motivaciones enotur¨ªsticas yerran de medio a medio. Aparte de los espl¨¦ndidos cascos hist¨®ricos de Laguardia y Labastida, merece la pena aprovechar las visitas guiadas que la cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa organiza los s¨¢bados hasta el 29 de octubre, y no solo poder contemplar los retablos de Elvillar y Moreda de ?lava, sino tambi¨¦n recorrer el pueblo amurallado de Labraza para saludar al poeta local, el octogenario Urbano Requibatiz. A¨²n posible asistir a las estupendas visitas teatralizadas (18 y 25 de septiembre) por Salinillas de Burad¨®n; dos actores dan vida a 18 personajes (precio, 3 euros; reservas en Turismo de Laguardia, 945 60 08 45).

08 Aves de la laguna

Y alejados de lo monotem¨¢tico, nada como atisbar aves acu¨¢ticas durante el recorrido guiado y gratuito por el Complejo Lagunar de Laguardia (945 60 08 45; hasta el 15 de octubre), declarado biotopo protegido, zona Ramsar (que destaca a los humedales significativos) y LIC (Lugares de Importancia Comunitaria).

Los rojos de las variedades tempranillo (mayoritaria en Rioja Alavesa), graciano y garnacha, y los amarillos de la variedad viura son razones suficientes para una segunda excursi¨®n a finales de octubre, cuando se doran los p¨¢mpanos.

Tradici¨®n vitivin¨ªcola desde la Edad Media