La industria peletera se vende como "alternativa de futuro" para el agro

En la entrada del recinto, uno de los responsables de la granja Berm¨²dez, en las afueras de Santiago, recibe a los visitantes impert¨¦rrito ante el hedor que inunda el ambiente. No lleva mascarilla ni ning¨²n tipo de protecci¨®n. No deben de ser horas de faena. Sin embargo, entrega a cada uno de los ganaderos y periodistas que cruzan el per¨ªmetro de la explotaci¨®n un traje blanco protector. Es la primera jornada de puertas abiertas en una granja de visones en Espa?a y hay que cuidar, sobre todo, las apariencias.

La visita, organizada ayer por la Asociaci¨®n Nacional de Productores de Vis¨®n de Espa?a en colaboraci¨®n con el sindicato X¨®venes Agricultores, asumi¨® la est¨¦tica propia del tour tur¨ªstico institucional para presentar al negocio como "la alternativa de futuro para el sector agroganadero gallego". Bajo una nube de moscas que revolotean con insistente fervor, el presidente de la Asociaci¨®n y socio de la granja, Jos¨¦ Antonio Berm¨²dez, inicia el recorrido por las instalaciones con un marketing triunfalista de beneficios y oportunidades: "La industria factura 20 millones de euros al a?o en Espa?a, Galicia concentra el 60% de las explotaciones espa?olas y la actividad se est¨¢ revelando como opci¨®n muy interesante para el mantenimiento de explotaciones abocadas al cierre por la crisis econ¨®mica".

Los visones se revuelven con nerviosismo ante tanta expectaci¨®n. Hacinados en raqu¨ªticas jaulas seg¨²n su color, fijan su mirada en los flashes de algunos operadores de c¨¢mara a los que parece enternecerles la escena. "Frente a la ca¨ªda de precios y ventas en otros ¨¢mbitos agroganaderos, esta actividad registr¨® en la ¨²ltima d¨¦cada un aumento de la producci¨®n de un 42% y disfruta de unas expectativas de futuro muy positivas, ya que mercados emergentes como Rusia o China no dejan de elevar su demanda de pieles", contin¨²a explicando Berm¨²dez mientras gu¨ªa a la comitiva.

Despu¨¦s, paseo r¨¢pido por las instalaciones de secado y tratamiento de piel y turno para las preguntas. "Cada a?o, 30.000 piezas salen solo de esta granja hacia cuatro casas de subastas en Dinamarca, Suecia, Estados Unidos y Canad¨¢", responde. "La piel de los visones gallegos es la m¨¢s apreciada gracias a la humedad y condiciones clim¨¢ticas", a?ade.

La visita finaliza entre pinchos pero sin ninguna menci¨®n a la base del "ciclo productivo". El sacrificio de los visones. "Se realiza en la propia granja para evitar el estr¨¦s de los animales de camino al matadero", comenta con gesto contrariado Berm¨²dez. "Los animales son sacrificados a trav¨¦s de inhalaci¨®n de di¨®xido de carbono, un m¨¦todo homologado y con el que apenas sufren". Una muerte dulce. No para los grupos ecologistas. "Es una muerte dolorosa y ag¨®nica pues provoca edemas y hemorragias en los pulmones mientras est¨¢n todav¨ªa conscientes". La piel, eso si, permanece intacta.

Ajeno a la pol¨¦mica, Lu¨ªs Fern¨¢ndez, veterinario encargado de las labores de supervisi¨®n y control de la granja, en la que mensualmente vigila "los programas de bienestar, sacrificio y eliminaci¨®n de cad¨¢veres", defiende las condiciones sanitarias y alimenticias de la granja "bastante mejores" que las de porcino o vacuno.

A lo lejos, uno de los enjaulados suelta un chillido agudo y sostenido. Solo ellos saben y sufren la verdad del negocio.