"No se controla el 99% del vacuno consumido"

Los documentos con la apelaci¨®n de Contador y su respuesta a los alegatos de la AMA son m¨¢s largos y prolijos que los de la parte contraria. Ocupan, respectivamente, 136 y 30 folios.

- Elevada toxicidad. Contador cuenta con su propio estudio farmacocin¨¦tico, firmado por el cient¨ªfico espa?ol Tom¨¢s Mart¨ªn Jim¨¦nez, de la Universidad de Tennessee. En ¨¦l rechaza absolutamente los postulados de la AMA citando, en primer lugar, la elevada toxicidad que supondr¨ªa para una persona una dosis diaria de 200 microgramos de clembuterol durante 21 d¨ªas, que es la cantidad fijada en el experimento de la agencia antidopaje. Adem¨¢s, reflexiona que ser¨ªa de locos que un deportista profesional sometido a tantos controles como Contador (32 en los siete meses previos al Tour 2010, solo una vez con un lapso superior a un mes) se arriesgara a estar tomando tres semanas una sustancia que da positivo y m¨¢s loco adem¨¢s si 24 horas despu¨¦s se extrajera sangre para reutilizarla un mes m¨¢s tarde en el Tour. Adem¨¢s, recuerda Mart¨ªn Jim¨¦nez, la AMA parte de la base, calculada por la cantidad que entrega en cada control, que Contador orina 1,172 litros al d¨ªa cuando, en realidad, orina mucho m¨¢s, incluso m¨¢s de dos litros. En el informe, Contador afirma que si solo rellena tres cuartas partes del contenido del frasco en los controles es "por razones higi¨¦nicas". Pero, aun dando por buenas las cantidades utilizadas en sus c¨¢lculos por la AMA y los tiempos de consumo y transfusi¨®n, Mart¨ªn Jim¨¦nez construy¨® 112 escenarios y en ninguno la cantidad en la orina se acerca a los 50 picogramos.

- Panorama desolador. La bioestad¨ªstica brit¨¢nica Sheila Bird, una de las autoridades mundiales en el mal de las vacas locas, traza, para defender la probabilidad de que Contador comiera un filete contaminado, un panorama desolador del nivel de control de la industria c¨¢rnica en Europa. Sus n¨²meros, destilados de los informes de la Uni¨®n Europea y de las comunidades aut¨®nomas espa?olas, se?alan que solo son sometidas a control 900 reses de cada mill¨®n sacrificado y que se puede afirmar que el 99% de la carne consumida en Espa?a no ha sido controlada. Recuerda tambi¨¦n que en los ¨²ltimos cuatro a?os solo se analizaron en busca de betabloqueantes como el clembuterol 213 terneras en el Pa¨ªs Vasco, donde fue comprado el solomillo que consumi¨® Contador en Pau el 20 y el 21 de julio, y solo 353 en el matadero de Fuentesa¨²co en el que, seg¨²n la AMA, se sacrific¨® la res sospechosa. Con ello llega a la conclusi¨®n de que no se supera el 1% de control, lo que no tiene ning¨²n efecto. Seg¨²n Contador, un hermano del ganadero salmantino que cri¨® el animal estuvo implicado hace a?os en un caso de engorde con clembuterol.