M¨¢s de 25.000 personas visitan la nueva Moritz
M¨¢s de 25.000 personas acudieron ayer a la jornada de puertas abiertas de la antigua f¨¢brica de cervezas Moritz de Barcelona, que se reabrir¨¢ al p¨²blico el pr¨®ximo d¨ªa 12 reconvertida en un centro gastron¨®mico, cultural y de ocio. La marca cervecera ofreci¨® un aperitivo popular en el que se repartieron 30.000 ca?as de Moritz, 15.000 raciones de patatas bravas alsacianas y 10.000 bolsas de patatas chips, seg¨²n informaron los organizadores.
La antigua f¨¢brica de cervezas Moritz, que funcion¨® entre 1856 y 1978, se reabrir¨¢ al p¨²blico tras una reforma dirigida por el arquitecto franc¨¦s Jean Nouvel que cost¨® m¨¢s de 30 millones de euros. En el inmueble, ubicado en la Ronda de Sant Antoni, residi¨® la familia del fundador de la marca, el cervecero alsaciano Louis Moritz, hasta que en 1978 la crisis econ¨®mica provoc¨® el cierre de la empresa. Los herederos de Moritz decidieron retomar la empresa en 2004, y desde entonces la cerveza se elabora en Zaragoza.
La familia puso en marcha, de forma paralela, la remodelaci¨®n de los principales, bajos y s¨®tanos del edificio del siglo XIX de la Ronda de Sant Antoni, que suman una superficie de m¨¢s de 4.000 metros cuadrados. En el proyecto de reforma, Nouvel ha respetado el estilo de la vieja f¨¢brica: ladrillo y vigas a la vista, arcos y suelos conservados y parte de los antiguos tanques de cerveza. Estos no ser¨¢n solo decorativos, sino que uno de los espacios con los que cuenta el nuevo centro gastron¨®mico es una microcervecer¨ªa donde se elaborar¨¢ y se consumir¨¢ cerveza.
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