La batea de Ald¨¢n empieza a depurar el marisco t¨®xico

Los mariscadores que faenan en Os Praceres (Pontevedra) han comenzado a usar la batea instalada por la Conseller¨ªa de Mar en la r¨ªa de Ald¨¢n para depurar el molusco procedente de aguas contaminadas por coliformes. Por primera vez en cinco a?os, el marisco extra¨ªdo de este banco pontevedr¨¦s, ubicado enfrente de la pastera Ence ser comercializado en fresco despu¨¦s de superar una depuraci¨®n natural en las aguas limpias de Ald¨¢n. La Conseller¨ªa de Mar dio luz verde a finales de noviembre a la declaraci¨®n de la peque?a r¨ªa como "zona de reinstalaci¨®n", clasificaci¨®n que tambi¨¦n afecta a la parte externa de la de Ferrol. La primera ubicaci¨®n propuesta para la batea, que Mar propuso llevar a Xove, no gust¨® ni a la cofrad¨ªa de la zona ni a la multinacional Pescanova, que tiene una piscifactor¨ªa muy cerca del lugar.

El procedimiento que deben seguir los mariscadores de Os Praceres est¨¢ pensado para que el molusco conserve intactas sus propiedades durante su traslado a la zona de reinstalaci¨®n. Seleccionado el marisco permitido por los cupos, se almacena en cestas de diez kilos de peso, que despu¨¦s se apilan en grupos de sesenta cajas y se colocan en la batea depuradora. All¨ª estar¨¢n unos cinco d¨ªas, hasta que la cantidad de coliformes baje lo suficiente para su consumo en fresco. Podr¨¢n hacer uso de Ald¨¢n todas las cofrad¨ªas de las R¨ªas Baixas.

"Nuestra incertidumbre es la venta, a ver c¨®mo aceptan los compradores esta mercanc¨ªa que ser¨¢ de zona A. Porque el marisco va a estar controlado de manera mucho m¨¢s exhaustiva que el resto de marisco y tendr¨¢ las m¨¢ximas garant¨ªas para el consumo", se?ala Carmen V¨¢zquez, la patrona mayor de la cofrad¨ªa de Louriz¨¢n.