Mercadona comprar¨¢ pescado a las cofrad¨ªas
Del barco al mostrador. Mercadona firm¨® ayer dos convenios con las federaciones provinciales de las cofrad¨ªas de pescadores de Valencia y Castell¨®n para comprar al mes 200 toneladas de pescado fresco cuyo precio se fijar¨¢ seg¨²n la subasta del d¨ªa en las lonjas.
El director general de Compras de Carne y Mar de la cadena, Rafael Berrocal, destac¨® en el acto celebrado junto a la Lonja de Castell¨®n que estos convenios se firman tras la buena experiencia de Alicante, donde se llev¨® a cabo esta iniciativa desde el mes de agosto. "Es un gran paso adelante porque ganamos en la cadena de valor, desde el cliente a los proveedores, que son los pescadores", dijo.
La consejera de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, Maritina Hern¨¢ndez, manifest¨® que gracias a esto "Mercadona llevar¨¢ un producto aut¨®ctono, fresco y de gran calidad a los consumidores" y "se da un paso estrat¨¦gico fundamental para el desarrollo futuro del sector".
As¨ª, el presidente de la Federaci¨®n Provincial de Cofrad¨ªas de Pescadores de Valencia, Vicente P¨¦rez, se?al¨® que la medida ayudar¨¢ a vender pescado fresco en las zonas de interior. Su hom¨®logo en Castell¨®n, Miguel Castell, apunt¨® que la participaci¨®n "est¨¢ en las mismas condiciones que cualquier otro cliente". A partir de ahora, en los mostradores de la cadena se vender¨¢n especies aut¨®ctonas como la galera, mollera, morralla, sardina o caballa.
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