?Quiere comprar manzanas? Acuda directamente a la huerta

Los agricultores que lo deseen podr¨¢n vender fruta y verdura salt¨¢ndose todos los intermediarios entre sus productos y los consumidores. Una orden que ultima la Generalitat tratar¨¢ de impulsar este comercio "de proximidad", con el fin de "acortar la distancia entre productores y consumidores". Del campo, a la mesa del comprador. Para animar a los agricultores, se crear¨¢ un registro oficial de empresas de venta directa y un sello que las identifique. Los pagesos (agricultores) que se sumen a vender sus melocotones o manzanas deber¨¢n darse de alta como empresarios (y pagar los correspondientes impuestos) y podr¨¢n comercializarlos en paradas de mercadillos o en las propias explotaciones agrarias.

El debate sobre si los m¨¢rgenes comerciales sobre los productos agroalimentarios son o no excesivos lleva a?os bullendo. Los ¨²ltimos meses ha llegado incluso a la Uni¨®n Europea, ya que muchas asociaciones de agricultores consideran que la situaci¨®n se ha vuelto insostenible. Una explicaci¨®n habitual a la diferencia entre los precios que reciben los agricultores y los que pagan los consumidores por un mismo producto han sido los enormes eslabones en la cadena que va del campo a la mesa. ?Qu¨¦ ocurre si todos esos eslabones desaparecen? La Generalitat cree que merece la pena impulsar esa posibilidad, ya que hay "un nicho de compradores", que bien por cuestiones ecol¨®gicas o incluso sentimentales, prefieren acudir directamente al campo.

Los comerciantes no se asustan. "En realidad ya existen algunos agricultores que venden sus cosechas, sobre todo por Internet. No esperamos que la normativa tenga un impacto significativo, por la propia estructura agraria", dice Miguel ?ngel Fraile, presidente de la Confederaci¨®n de Comercio de Catalu?a. "Siempre que cumplan la ley como todos, enriquecer¨¢ el comercio tradicional. Y en cuanto a si sus precios ser¨¢n menores... Ellos ver¨¢n como gestionan los m¨¢rgenes. Deber¨¢n aprender, porque una cosa es producir, y otra vender", a?ade.

La normativa, que ya se est¨¢ ultimando y esperan que entre en vigor antes de verano (la orden se enmarca dentro del Decreto ley sobre ordenaci¨®n de equipos comerciales de finales de 2009) est¨¢ elaborada siguiendo modelos italianos y franceses, seg¨²n explicaron ayer Gemma Puig, directora general de Comercio y Joan Gen¨¦, director general de Alimentaci¨®n, calidad e Industria Agroalimentaria. Creen que es pionera en toda Espa?a. "Ya se produc¨ªa este tipo de venta, de manera muchas veces alegal. Lo que pretendemos ahora es ofrecer una garant¨ªa al consumidor y abrir una puerta para animar a la distribuci¨®n directa", ha explicado Puig.