La baja competitividad amenaza al sector l¨¢cteo
La subida de los piensos y la entrada de producto m¨¢s barato desde Francia y Alemania son dos de los problemas de este mercado
El ministro de Agricultura, Miguel Arias Ca?ete, ha reconocido la situaci¨®n de grave crisis por la que atraviesa el sector de la leche y el riesgo de su desaparici¨®n si no se adoptan las medidas necesarias para asegurar su competitividad. Espa?a tiene una cuota de leche de 6,4 millones de toneladas y una producci¨®n real de seis millones, frente a una demanda total de productos l¨¢cteos de nueve millones de toneladas. Esa diferencia se cubre con importaciones, fundamentalmente de leche francesa, y de quesos alemanes, en una buena parte a precios bajo m¨ªnimos. Galicia concentra el 40% de la producci¨®n de leche.
Los problemas del sector responden fundamentalmente a cuatro razones: fuerte subida de los precios de los piensos; imposibilidad de repercutir los incrementos de costes en los precios de venta; utilizaci¨®n de la leche en la gran distribuci¨®n como un producto reclamo de bajo precio (un 70% es marca blanca); y entradas de leche y quesos de Francia y Alemania por debajo de los costes m¨ªnimos de producci¨®n.
El ministro ha pedido a los industriales contratos y precios m¨¢s justos con los ganaderos y, a la gran distribuci¨®n, que no use la leche como un producto reclamo a bajos precios. En este aspecto destaca la pol¨ªtica de Mercadona, que ha pedido a sus interproveedores que eleven los precios a los ganaderos en 1,50 c¨¦ntimos litro, con el fin de repercutir ese incremento al consumidor.
En las pr¨®ximas semanas se pretende firmar un acuerdo entre productores, industriales y distribuci¨®n para clarificar y buscar un mayor equilibrio en la cadena de valor de un producto desde que sale de origen hasta el consumidor.
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