La Junta seguir¨¢ apostando por centros de formaci¨®n en turismo y hosteler¨ªa

El consejero andaluz de Turismo y Comercio, Rafael Rodr¨ªguez, ha afirmado hoy que la Junta seguir¨¢ apostando por las escuelas de formaci¨®n en turismo y hosteler¨ªa "a pesar de los tiempos econ¨®micos de gran dificultad".

Rodr¨ªguez ha inaugurado el nuevo curso acad¨¦mico del Hotel Escuela Convento de Santo Domingo de Archidona (M¨¢laga), ¨²nico centro de formaci¨®n de este tipo que depende ¨ªntegramente de este departamento de la Junta.

El consejero de Turismo ha recordado que el 81,33 por ciento de los alumnos que finalizan estos cursos encuentran una salida laboral.

A preguntas de los periodistas sobre el futuro de la escuela de hosteler¨ªa de La C¨®nsula, en M¨¢laga, Rodr¨ªguez ha afirmado que no tiene m¨¢s datos "que los que ha dado la presidenta de la Junta (Susana D¨ªaz) y el responsable de la Consejer¨ªa de Educaci¨®n (Luciano Alonso)".

"Me remito a sus palabras y al compromiso de poner en marcha las escuelas que dependen de la Consejer¨ªa de Educaci¨®n para este mes de octubre", ha a?adido.

El grado de inserci¨®n laboral de los alumnos formados en el Hotel Escuela Convento de Santo Domingo de Archidona es una de las razones que motivan cada a?o a estos j¨®venes para comenzar a formarse en el mundo de la hosteler¨ªa.

"Para este curso son 134 nuevos alumnos en las especialidades de Jefe de Cocina y Jefe de Sala, Jefe de Recepci¨®n, Gobernante de hotel y el curso de gesti¨®n de empresas de turismo rural, ¨¦ste ¨²ltimo como una nueva apuesta por formar a profesionales en este tipo de turismo cada vez m¨¢s emergente", ha explicado el director de la escuela, Antonio Carrillo.

El consejero ha resaltado la consolidaci¨®n de esta escuela, por la que ya han pasado m¨¢s de medio millar de profesionales que "ahora trabajan en el sector y aseguran un trato de calidad al visitante", ha a?adido Rodr¨ªguez.

"Supone un camino de continuidad y consolidaci¨®n como referente de formaci¨®n profesional en el mundo de la hosteler¨ªa de Andaluc¨ªa, y la escuela est¨¢ en un proceso permanente de consolidaci¨®n en las diferentes categor¨ªas", ha a?adido Rodr¨ªguez.

El consejero ha destacado tambi¨¦n los buenos resultados a nivel tur¨ªstico que Andaluc¨ªa ha dejado este a?o y ha adelantado que las previsiones durante septiembre ser¨¢n tambi¨¦n "las mejores de los ¨²ltimos a?os en lo que a pernoctaciones se refiere respecto a la misma etapa del a?o pasado".

"Resulta imprescindible trabajar para seguir manteniendo este nivel, y en ese ¨¢mbito del trabajo y la preparaci¨®n es imprescindible la formaci¨®n y calidad de los profesionales para asegurar que el turista volver¨¢", ha finalizado el consejero.