Ecuador aspira a exportar carne en corto plazo y a ser declarado sin aftosa
Ecuador aspira a exportar carne en el corto plazo y asegura que por m¨¢s de dos a?os y medio no ha registrado casos de fiebre aftosa, por lo que pronto podr¨ªa ser declarado libre de esa enfermedad, seg¨²n afirm¨® hoy el presidente Rafael Correa.
En su habitual mensaje sabatino, el mandatario ecuatoriano adem¨¢s destac¨® el gran esfuerzo que ha hecho su Administraci¨®n para mejorar la calidad de sus camales (mataderos) en todo el pa¨ªs y la estrategia para fortalecer las normas de calidad.
"Tenemos 33 meses consecutivos sin aftosa" y, por ello, "pronto Ecuador ser¨¢ declarado libre" de esa enfermedad, reiter¨® el gobernante, que anunci¨® una pol¨ªtica integral para mejorar toda la cadena industrial de c¨¢rnicos.
Se?al¨® que el programa tambi¨¦n busca alcanzar un mejoramiento gen¨¦tico del ganado con la incorporaci¨®n de razas que permitan obtener la mejor carne para la exportaci¨®n.
Correa insisti¨® en que la mejora de la producci¨®n de c¨¢rnicos es una meta que se enmarca en la estrategia de cambio en la matriz productiva del pa¨ªs y destac¨® el trabajo realizado en ese sentido por la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad).
La aftosa es una enfermedad viral altamente contagiosa y puede provocar al ganado fiebre, disminuci¨®n en la producci¨®n de leche e incluso la muerte.
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