El conflicto de Ucrania empuja el precio internacional de los cereales

El conflicto de Ucrania se ha traducido en las ¨²ltimas semanas en un ascenso sostenido de la cotizaci¨®n internacional de los cereales en el mercado de contratos de futuros de Chicago (EE UU). En Espa?a, tras la gran cosecha del a?o pasado, el impacto es m¨¢s moderado: el ma¨ªz se ha encarecido un 6%, tanto en los puertos como en el mercado interior en origen. En el resto de cereales, la crisis ha cortado de ra¨ªz el descenso continuado de precios que se ven¨ªa produciendo desde 2013.

Estas subidas se han producido a pesar de que, hasta la fecha, la crisis no ha impedido el desarrollo normal de las exportaciones desde Ucrania al conjunto de la Uni¨®n Europea. Espa?a es uno de los clientes m¨¢s importantes de las exportaciones ucranias, que abastecen las necesidades de materias primas de una gran caba?a intensiva.

Ucrania es el tercer exportador de ma¨ªz y el sexto de trigo este a?o, seg¨²n los n¨²meros recopilados por la agencia Bloomberg. En los contratos de futuros de Chicago, el trigo se encareci¨® un 8,6% la pasada, en lo que es el mayor incremento semanal desde el verano de 2012, cuando la intensa sequ¨ªa en Ucrania, Rusia y EE UU, los principales graneros mundiales, elevaron la presi¨®n en el mercado.

Adem¨¢s del conflicto con Rusia, los inversores tambi¨¦n sopesan los efectos del largo invierno en la primera cosecha de este a?o. En el caso del ma¨ªz, los contratos de futuros han encadenado siete semanas de subidas, el mayor periodo alcista desde 2007.

El campo ucranio es uno de los principales exportadores mundiales de trigo y ma¨ªz

En Espa?a, seg¨²n los datos manejados por Infomarket, los precios del ma¨ªz en el puerto de Tarragona han pasado de 180 a 190 euros por tonelada. La evoluci¨®n alcista se ha registrado tambi¨¦n en las ventas del mercado interior donde se han superado ampliamente los 180 euros por tonelada a pesar de la aton¨ªa que domina la demanda. Seg¨²n Jos¨¦ Murillo, analista del mercado, estas subidas se teme puedan dispararse en funci¨®n de la evoluci¨®n del conflicto y las posibilidades de cargar en los puertos de esa zona.

Para los fabricantes de piensos espa?oles, la situaci¨®n no es preocupante todav¨ªa. Jorge de Saja, responsable de los industriales, matiza que parte del incremento del precio del ma¨ªz es consecuencia de los altos precios de la soja ¡ªtambi¨¦n usado en los piensos¡ª, m¨¢s de 460 euros por tonelada. Y asegura que las f¨¢bricas tienen cubiertas sus necesidades de materia prima para los pr¨®ximos meses, lo que descarta problemas de abastecimiento.

Ucrania es uno de los principales proveedores de cereal en el conjunto de la Uni¨®n Europea. Sus exportaciones de ma¨ªz se elevan cada campa?a a unos 19 millones de toneladas de las, hasta la fecha han salido unos 15 millones. Espa?a es uno de los principales importadores de ma¨ªz con casi seis millones de toneladas, de las que m¨¢s de la mitad proceden de Ucrania.

Los productores agrarios, beneficiados por las subidas de precios, concentran sus temores en que Bruselas y Mosc¨² se puedan enzarzar en una guerra de represalias comerciales. Ante esa posibilidad, las preocupaciones se centran en sectores como el de la industria de la carne y especialmente en el subsector del porcino, donde Rusia se mantiene como uno de los principales destinos, a pesar de la pol¨ªtica intermitente de las autoridades de ese pa¨ªs para abrir y cerrar fronteras seg¨²n sus propios intereses al margen de las reglas del mercado. Otros focos de preocupaci¨®n son los graneles de vino y envasados de mayor valor, los aceites de oliva y las frutas, aunque en el ¨²ltimo a?o las producciones espa?olas han sido parcialmente desplazadas por la oferta turca.