Eva Longoria asegura que "los logros de C¨¦sar Ch¨¢vez han sido desmantelados"

La actriz Eva Longoria mostr¨® hoy su lado m¨¢s comprometido en el Festival de Tribeca como productora de "Food Chains", documental sobre el abuso al que son sometidos los trabajadores del campo y que, seg¨²n ella, refleja c¨®mo "los logros de C¨¦sar Ch¨¢vez y Dolores Huerta han sido desmantelados".

Veinte a?os despu¨¦s de la muerte del l¨ªder campesino C¨¦sar Ch¨¢vez, quien emprendi¨® en los a?os sesenta la lucha por los derechos de los trabajadores latinos y form¨® la Asociaci¨®n de Trabajadores del Campo, Longoria pregunt¨® al p¨²blico del festival neoyorquino "?qu¨¦ est¨¢ pasando para que estemos retrocediendo?".

Longoria, licenciada en Estudios Hispanos y activista por los derechos de esta comunidad, present¨® hoy "Food Chains" junto al director de este documental, Sanjay Rawal, el autor del libro "Fast Food Nation", Eric Schlosser, y Gerardo Reyes Ch¨¢vez, trabajador del campo desde los 11 a?os y miembro de la Coalici¨®n de Trabajadores de Immokalee, en Florida, que lucha por esta injusticia social.

Este filme documenta la huelga de hambre de seis d¨ªas que miembros de esta coalici¨®n (CIW, por su sigla en ingl¨¦s) llev¨® a cabo ante las puertas del poderoso supermercado Publix para conseguir que subieran un centavo de d¨®lar el sueldo de los trabajadores por cada libra de tomates recopilada.

Y, tomando como base ese suceso y el descubrimiento de una bolsa de esclavitud en 2008 en los Estados Unidos en la misma localidad de Immokalee, liderada por los hermanos C¨¦sar y Geovanni Navarrete, repasa la ingrata historia de los trabajadores de las plantaciones desde el nacimiento de los Estados Unidos y el abuso de las grandes cadenas de supermercado sobre la masa laboral agr¨ªcola para conseguir precios competitivos.

La actriz, conocida por el gran p¨²blico por su papel de Gaby en "Desperate Housewives", quiso llamar la atenci¨®n sobre una ¨¦poca en la que "nos preocupamos m¨¢s que nunca de lo que comemos pero menos que nunca de qui¨¦n est¨¢ recolectando esa comida".

Y asegur¨® que el trato a los trabajadores del campo en Florida o California "no es, al contrario de lo que piensa todo el mundo, un tema relacionado con la inmigraci¨®n. Es un algo mucho m¨¢s profundo, tiene que ver con los derechos humanos".

"Food Chains", que significa cadena alimentaria, arroja estremecedores datos sobre la industria de la alimentaci¨®n, que genera solo en los supermercados una facturaci¨®n mundial de 4.000 millones de d¨®lares al a?o pero paga a los recolectores una media de 12.000 d¨®lares al a?o por recoger, en el caso de los recolectores de tomate, aproximadamente alrededor de dos toneladas de comida al d¨ªa.

Y, adem¨¢s, denuncia la gran cantidad de emigrantes latinos indocumentados que trabajan en estas plantaciones, en una relaci¨®n "esquizofr¨¦nica del Estado", explica el documental, al necesitar su categor¨ªa ilegal para, al estar fuera del convenio laboral, conseguir esos precios que mantienen sano al sistema empresarial.

"Somos pobres para que alguien sea rico", dice uno de los trabajadores en un momento del metraje y Eric Schlosser quiso remarcar hoy c¨®mo detr¨¢s de estos abusos est¨¢ "una palabra que nadie quiere decir, ni siquiera este documental: racismo".

"Uno de mis escritores favoritos es John Steinbeck, que en su libro 'Las uvas de la ira' retrat¨® la ¨²nica ¨¦poca (la Gran Depresi¨®n) en la que los trabajadores del campo eran blancos", recalc¨®.

Desde entonces, la lucha de C¨¦sar Ch¨¢vez o la que ahora CIW abandera ha estado protagonizada por latinos y Schlosser record¨® que, proporcionalmente, los trabajadores del campo no han estado peor pagados desde la ¨¦poca de Dwight Eisenhower como presidente de Estados Unidos (1953-1961).

En la denuncia del filme, no obstante, hay lugar para la esperanza, pues el manifiesto del trabajador agr¨ªcola que hizo esta coalici¨®n desv¨ªo su objetivo de los supermercados a los propios consumidores y empez¨® a ser firmado por cadenas como Taco Bell o supermercados como Whole Foods.

El pin¨¢culo de la batalla lleg¨® cuando el pasado febrero, el gigante minorista Walmart tambi¨¦n firm¨® el acuerdo, aunque Publix sigue sin negociar ellos.

"Las empresas solo escuchan cuando ven que sus clientes no van a ver con buenos ojos sus pol¨ªticas, pero eso suceder¨¢ si el mensaje de esta pel¨ªcula llega a la gente, porque nadie querr¨¢ comprar comida detr¨¢s de la cual haya esclavitud", sentenci¨® Longoria.

La medida de "un centavo por cada libra" de CIW supondr¨ªa a Publix solo 1 mill¨®n de d¨®lares menos al a?o de beneficios y repercutir¨ªa al consumidor en menos de 50 centavos anuales en su gasto, pero seg¨²n Schlosser, lo que ha cambiado desde C¨¦sar Ch¨¢vez es que "ha nacido una cultura de la codicia que va hacia delante sin preguntarse qui¨¦n se queda atr¨¢s".

Mateo Sancho Cardiel