Ahorra organizando tu nevera

?Qu¨¦ electrodom¨¦stico est¨¢ siempre en funcionamiento y visitas innumerables veces al d¨ªa en ¨¦pocas de aburrimiento? Fresquera, nevera o frigor¨ªfico, es la respuesta correcta. Se trata de un electrodom¨¦stico hoy d¨ªa b¨¢sico en los hogares y sobre el que gira todo lo relativo a la alimentaci¨®n. Es el medio para que la conservaci¨®n de los alimentos sea buena y duradera en la medida de lo posible.

Adem¨¢s es el equipamiento que m¨¢s electricidad consume seg¨²n los datos del Instituto para la Diversificaci¨®n y Ahorro de la Energ¨ªa (IDAE), ya que supone el 30,6% del consumo el¨¦ctrico. Por lo tanto es importante hacer todo lo posible para que este consumo no se vea aumentado y si es posible poder reducirlo ya que ello tendr¨¢ repercusiones positivas en el bolsillo. En este sentido, la colocaci¨®n de los alimentos contribuye a un uso eficiente del frigor¨ªfico, y en consecuencia al ahorro.

La organizaci¨®n es clave

Ordenar los alimentos es la clave, y m¨¢s teniendo en cuenta que el 99,6% de los hogares tiene un frigor¨ªfico. El modo de colocar los alimentos deber¨¢ basarse en el hecho de que la temperatura dentro de la nevera no es uniforme y en que no todos los alimentos necesitan el mismo nivel de refrigeraci¨®n.

Tomando estas dos premisas como referencia, es importante saber que la temperatura de la nevera es m¨¢s alta en los estantes superiores y que va descendiendo a medida que se desciende de estante. Tenemos todas las claves, ahora solo hace falta sabes en qu¨¦ estante colocar qu¨¦ alimento o producto para hacer que el frigor¨ªfico no trabaje en exceso. Habr¨¢ que tener en cuenta que ni todos los frigor¨ªficos son iguales, ni todos tienen la misma potencia ni eficiencia. As¨ª como tambi¨¦n hay que saber que es recomendable dejar espacio entre los alimentos que se colocan as¨ª como con las paredes, para que el aire dentro de la nevera pueda circular con facilidad y enfr¨ªe mejor.

• Primeros estantes y puerta. En la primera balda del frigor¨ªfico ir¨¢n los alimentos que menor refrigeraci¨®n necesiten, como por ejemplo la comida envasada, las latas de bebidas o incluso el sobrante de comidas anteriores. En la puerta ocurre lo mismo, lo recomendable es que est¨¦ ocupada por bebidas, mantequilla y/o mermeladas, envases (tomate frito, ketchup¡­) y alimentos no perecederos.
• Estantes de zona media. Aqu¨ª ir¨¢n aquellos alimentos tales como l¨¢cteos y derivados, huevos, embutidos y aquellos en los que se indique que una vez abiertos deben conservarse en un lugar fr¨ªo. Son los alimentos perecederos.
• Zona baja. Es la zona m¨¢s fr¨ªa del frigor¨ªfico (en torno a los 2¡ãC) y por lo tanto aqu¨ª deben ir los productos frescos que necesiten una menor temperatura para su conservaci¨®n como por ejemplo las carnes y pescados.
• Cajones. Tras la ¨²ltima balda nos encontramos con los cajones o el caj¨®n. Est¨¢ pensado para introducir en ¨¦l o ellos los vegetales y frutas. Adem¨¢s debes saber que seg¨²n el frigor¨ªfico, estos cajones pueden tener una mayor o menor humedad que habr¨¢ que tener en cuenta para introducir o no algunos alimentos, por ejemplo con una humedad alta es mejor introducir los vegetales que se puedan estropear antes como espinacas, lechuga¡­

Sin olvidar el congelador

Se convierte en nuestro mejor amigo. En ¨¦l introduciremos todo aquella comida que ya viene congelada de por s¨ª, as¨ª como aquella que no se tenga en mente consumir pr¨®ximamente. Adem¨¢s tras cocinar, los alimentos pueden ser congelados y as¨ª aguantar m¨¢s tiempo.

Recuerda los puntos b¨¢sicos para que el frigor¨ªfico no sea el que aumente la factura de la luz: que el congelador no acumule hielo, que los alimentos no toquen el fondo ni las paredes del frigor¨ªfico, que la nevera no est¨¦ excesivamente llena, limpiar la parte trasera exterior del frigor¨ªfico y dejar separaci¨®n entre la pared y el frigor¨ªfico entre otros peque?os consejos.