La exportaci¨®n de la industria alimentaria creci¨® el 5,5% en 2014

Las exportaciones de la industria alimentaria experimentaron en 2014 un crecimiento del 5,5%, seg¨²n los datos provisionales de las patronales del sector. Frente a los 22.500 millones de euros de 2013 acumulados en el exterior, en el ¨²ltimo ejercicio las ventas ascendieron a casi 24.000 millones de euros, lo que consolida a la industria alimentaria como el segundo sector exportador m¨¢s importante, solo detr¨¢s de los bienes de equipo.

Las exportaciones de la industria alimentaria han experimentado en la ¨²ltima d¨¦cada un crecimiento en valor del 95%, hasta los 22.500 millones, y del 55% en volumen (kilos y litros). Con estas cifras, Espa?a se sit¨²a como el sexto pa¨ªs exportador de la Uni¨®n Europa, recortando su diferencia con pa¨ªses como B¨¦lgica e Italia.

Por destinos, a la cabeza de las compras se hallan los pa¨ªses comunitarios, en especial Francia, Portugal, Italia, Alemania y Reino Unido, con unos crecimientos discretos. En lo que afecta a los productos exportados, el grueso sigue correspondiendo a porcino, vino, aceite de oliva, aceitunas, pescado y productos de la pesca, conservas y dulce.

Con vistas al futuro, la industria ha realizado un an¨¢lisis sobre las posibilidades exportadoras en medio centenar de pa¨ªses para determinar los mercados prioritarios en funci¨®n de una serie de baremos como poblaci¨®n, rentas, perspectivas de crecimiento, evoluci¨®n de ventas, imagen de los productos espa?oles, estructura de la distribuci¨®n o barreras comerciales.

En funci¨®n de todos esos criterios, un grupo de pa¨ªses asi¨¢ticos ¡ªformado por China, Hong Kong, Jap¨®n, India, Corea del Sur¡ª y Estados Unidos se sit¨²an en las primeras posiciones. Mientras, a la cola, como menos atractivos, se hallan el Magreb y Rusia, fundamentalmente por barreras comerciales, la inseguridad arancelaria y una distribuci¨®n deficiente. En el marco comunitario, los mercados m¨¢s atractivos ser¨ªan Reino Unido y Alemania, mientras Francia y Portugal ceden posiciones. En Centroam¨¦rica y Sudam¨¦rica, los mercados prioritarios ser¨ªan Per¨², Colombia y Brasil. M¨¦xico pierde posiciones.