Matarromera exprime la uva

A finales de los a?os ochenta, Carlos Moro pon¨ªa la primera piedra en la localidad vallisoletana de Valbuena de Duero de lo que hoy es el grupo Matarromera. El consorcio est¨¢ compuesto por ocho bodegas, empresas de cosm¨¦tica en base a los productos del vino, una destiler¨ªa y una firma de aceites ecol¨®gicos y el denominador com¨²n en su desarrollo es que se ha realizado siempre dentro del valle del Duero como protagonista y de forma escalonada: sus bodegas sumaron poco a poco las cuatro denominaciones de origen ligadas a ese territorio: Ribera del Duero, Cigales, Rueda y Toro.

Cubierto ese objetivo, Moro llevaba un tiempo considerando la posibilidad de ampliar la oferta del grupo con vinos de otras regiones. Nunca tuvo dudas de que, para producir otros caldos, deber¨ªan ser Rioja. Tras visitar muchas tierras, al final se decidi¨® por una zona de elevada altitud en San Vicente de la Sonsierra, donde inicialmente adquiri¨® unas naves de viejas instalaciones bodegueras y unas 20 hect¨¢reas. ¡°Vimos muchas superficies de cultivo e instalaciones bodegueras. Pero optamos por esa zona, por su ubicaci¨®n, los terrenos, las vi?as y porque quer¨ªamos arrancar desde cero¡±, se?ala.

Tras la compra de esas 20 hect¨¢reas pretende ampliar la zona de producci¨®n en otras cuarenta, siempre con la variedad tempranillo, cultivada en vaso o en espaldera, y con cepas viejas, preferiblemente con m¨¢s de 50 a?os, que en la zona se cotizan entre 60.000 y hasta 100.000 euros la hect¨¢rea. En una primera fase, la inversi¨®n se ha elevado a seis millones de euros. La nueva bodega se denominar¨¢ Carlos Moro.

El grupo Matarromera factur¨® el pasado a?o 19,3 millones de euros, con un incremento del 12% y la venta de casi cinco millones de botellas, con un beneficio antes de impuestos de 2,04 millones de euros frente a los 1,2 millones obtenidos en el ejercicio anterior. Para este a?o, la empresa prev¨¦ una facturaci¨®n de 23 millones de euros, tambi¨¦n con el vino como motor de las ventas.

Los mercados exteriores constituyen uno de los objetivos permanentes grupo al comercializar sus productos en m¨¢s de 60 pa¨ªses donde destacan las ventas en el resto de los Estados miembros de la Uni¨®n Europea, en el resto de Europa, Estados Unidos, China, M¨¦xico o Jap¨®n. De todas las ventas del grupo, el comercio exterior supone el 35% de la facturaci¨®n y el objetivo es que las mismas representen el 45% en el plazo de un a?o.

El grupo Matarromera destaca por su apuesta por la innovaci¨®n y por la diversificaci¨®n. Desde 2005, ha estado destinando anualmente un m¨ªnimo de 1,5 millones de euros para trabajos de investigaci¨®n y desarrollo de nuevos productos. La bodega ha sido una de las pioneras en la elaboraci¨®n de vinos sin alcohol y dispone de la primera destiler¨ªa en la zona del Duero. Actualmente mantiene la apuesta en el mercado de un vino bajo en alcohol, el Win.5.

Tambi¨¦n desarroll¨® t¨¦cnicas para la obtenci¨®n de polifenoles de la pulpa o el pellejo de las uvas, dando lugar una nueva l¨ªnea de negocio de art¨ªculos de cosm¨¦tica a partir de la obtenci¨®n del eminol, un antioxidante, que se comercializan a trav¨¦s de la empresa Esdor. El conjunto se los productos de cosm¨¦tica se venden actualmente en m¨¢s de una veintena de pa¨ªses, desde China a Estados Unidos.

La diversificaci¨®n del grupo se extiende al trabajo de otras 300 hect¨¢reas dedicadas a la agricultura en general y, sobre todo, al laboreo de casi un centenar de olivares de diferentes variedades como picual y arbequina, con las que el grupo ha accedido al mercado del aceite ecol¨®gico.