Las heladas arrasan los cultivos hort¨ªcolas en la UE y disparan los precios
Francia, Grecia e Italia son los pa¨ªses m¨¢s afectados por el descenso de producci¨®n
Las duras condiciones del clima, con fuertes heladas de las ¨²ltimas semanas, han arrasado las producciones de hortalizas de invierno en Francia, Grecia y muy especialmente en Italia, provocando un fuerte incremento de los precios en todos los mercados por falta de oferta. En Espa?a, los mayores efectos negativos causados por los cambios clim¨¢ticos fueron las inundaciones registradas a mediados de diciembre en la zona de Levante, que supusieron el bloqueo temporal en algunas exportaciones, como la de la lechuga.
El fr¨ªo ha helado las cosechas en buena parte de Europa. En Espa?a la producci¨®n hort¨ªcola se ha recortado cerca de un 20%. Sin embargo, se teme que la ola de bajas temperaturas de estos d¨ªas pueda empeorar m¨¢s la situaci¨®n en zonas de Levante y de Andaluc¨ªa. Eso afectar¨ªa negativamente a la oferta para atender la demanda exterior y al consumo nacional, que ya sufre un incremento de precios.
Las fuertes heladas han da?ado muy especialmente las producciones de espinacas, coliflor, alcachofas, coles o apio. Italia ha sido un pa¨ªs muy afectado, ya que es el principal productor de parte de estos alimentos y ha visto c¨®mo el clima arruinaba entre el 50% y el 60% de la cosecha en zonas del sur del pa¨ªs.
Italia es el principal productor comunitario de frutas y hortalizas, con 24 millones de toneladas, de las que unos 13 millones corresponden solamente a las hortalizas. De esa cifra, aproximadamente m¨¢s de un 30% de se destinan a la exportaci¨®n y el resto cubren la demanda interior. Con el efecto de los fr¨ªos, Italia ha tenido que echar mano de las importaciones para cubrir su demanda interna.
Este escenario ha supuesto un incremento en toda la UE de las importaciones de terceros pa¨ªses, como Marruecos o Estados Unidos y, en el caso de Reino Unido, a precios muy elevados. Espa?a, con una producci¨®n total de frutas y hortalizas de 18 millones de toneladas y unas exportaciones medias de 12,3 millones, de los que 5,5 corresponden a hortalizas, se ha visto favorecida por esta situaci¨®n con un aumento de ventas. Lo importante es que los productos han duplicando y hasta triplicando los precios en relaci¨®n con el mismo periodo de la campa?a anterior por falta de oferta.
Juan Mar¨ªn, presidente de Proexport, teme que las bajas temperaturas que se anuncian para los pr¨®ximos d¨ªas puedan da?ar gravemente la producci¨®n y las posibilidades de exportaci¨®n. Dado el grave impacto que han tenido las heladas sobre las producciones hort¨ªcolas de invierno, en su opini¨®n, la normalizaci¨®n de la situaci¨®n se podr¨ªa retrasar ¡°hasta los meses de marzo y abril¡± cuando entren en los mercados las nuevas cosechas.
Tres euros el calabac¨ªn
La situaci¨®n ha desembocado en estampas in¨¦ditas. En el mercado interior espa?ol, los precios en origen registran m¨¢ximos desconocidos, como los tres euros por kilo del calabac¨ªn.
De las 5,5 millones de toneladas de productos hort¨ªcolas que se exportan destacan los tomates con una media de casi un mill¨®n de toneladas; las lechugas con unas 700.000 toneladas; los pimientos con m¨¢s de 500.000 toneladas; unas 450.000 toneladas de pepinos, 260.000 toneladas de calabacines y cerca de 400.000 toneladas de coles.
9.900 millones en ventas hasta octubre
Seg¨²n los datos manejados por la Federaci¨®n de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas, Fepex, entre enero y octubre de 2016 las ventas en el exterior manten¨ªan un incremento del 4,5% en valor, hasta alcanzar los 9.906 millones de euros. Para el cierre del pasado a?o se prev¨¦ alcanzar una cifra de 12,3 millones de toneladas. Con la subida de precios, mejoran a¨²n m¨¢s las perspectivas. A¨²n as¨ª, las exportaciones no superar¨¢n los registros de 2015, de 12,7 millones de toneladas.
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