El grupo mexicano Zena Alsea compra la cadena de restaurantes VIPS en Espa?a

El grupo mexicano de restauraci¨®n Zena Alsea, que gestiona en Espa?a cadenas como Foster's Hollywood, Ca?as y Tapas o Domino's Pizza, ha comprado por 500 millones de euros la cadena de restaurantes VIPS en Espa?a, seg¨²n ha anunciado en un comunicado. Los actuales due?os de VIPS, la familia Arango y el fondo ProA Capital, mantendr¨¢n una participaci¨®n minoritaria tras la culminaci¨®n de la operaci¨®n, que alumbrar¨¢ el mayor grupo de restauraci¨®n de Espa?a por n¨²mero de locales, con un millar de restaurantes con ventas de 800 millones al a?o.

Seg¨²n la nota enviada por ambas partes, Food Service Project, una compa?¨ªa participada al 100% por la mexicana Alsea y propietaria del 76% del grupo Zena en Espa?a desde 2014, adquirir¨¢ el 100% de SIGLA S.A., propietaria del grupo VIPS, por 500 millones de euros despu¨¦s de deuda. Por su parte, la familia Arango y ProA Capital, actuales propietarios de VIPS, dedicar¨¢n 75 millones a suscribir una ampliaci¨®n de capital de Food Service Project, convirti¨¦ndose en socios con una participaci¨®n del 8%.

El grupo resultante de la operaci¨®n, pendiente de las autorizaciones de competencia, gestionar¨¢ en Espa?a y Portugal m¨¢s de 1.000 restaurantes, con m¨¢s de 800 millones de facturaci¨®n. A los m¨¢s de 500 locales de Domino's, Foster's, Burger King, La Vaca o Ca?as y Tapas que ya gestiona Zena Alsea, se a?adir¨¢n los VIPS, Gino's, Starbucks, TGI Fridays o Wagamama del grupo fundado por la familia Arango. En total, m¨¢s de 20.000 empleados entre los restaurantes propios y los franquiciados, co un ebitda, seg¨²n ambas compa?¨ªas, de m¨¢s de 100 millones.

Alsea es un operador de restaurantes mexicano, que cotiza en la Bolsa de M¨¦xico y que gestiona 3.500 locales (de marcas como Starbucks, Foster's, Burger King e incluso VIPS) en su pa¨ªs, Argentina, Chile, Colombia, Brasil y Uruguay, con una facturaci¨®n superior a 2.000 millones de euros. En 2014, entr¨® en el mercado espa?ol al comprar el 76% de Zena, un operador nacional nacido en los 70 que gestionaba en Espa?a los locales de Foster's Hollywood y Ca?as y Tapas (franquiciador), varias decenas de Burger King y Domino's Pizza (franquiciado) o La Vaca (propia). Zena Alsea cerr¨® el ejercicio de 2017 con una facturaci¨®n de 540,27 millones de euros, 549 establecimientos abiertos. y una plantilla de 12.000 colaboradores directos.

Por su parte, grupo Vips, fundado en 1969 por la familia Arango, cuenta con unos 450 locales. Las cafeter¨ªas VIPS fueron muy populares, sobre todo en Madrid, por incorporar tiendas con prensa y art¨ªculos de regalo que abr¨ªan hasta tarde, con el horario del restaurante. No obstante, la cadena decidi¨® abandonar el negocio de las tiendas en 2017 y centrarse en los restaurantes. Adem¨¢s de gestionar sus restaurantes y los Ginos, tiene en Espa?a y Portugal la exclusiva de las cafeter¨ªas Starbucks. En 2017, el grupo factur¨® 386 millones, con unas p¨¦rdidas de 10,67 y tiene 9.600 empleados.

El presidente de Alsea, Alberto Torrado, ha celebrado el acuerdo como un puntal m¨¢s del crecimiento en Europa, as¨ª como un impulso para las negociaciones que tiene en marcha para "adquirir la operaci¨®n de Starbucks en Francia, Holanda, B¨¦lgica y Luxemburgo". Por su parte, Pl¨¢cido Arango, presidente de Grupo VIPS, ha destacado que el acuerdo permite al grupo VIPS "dar el salto para el cual venimos prepar¨¢ndonos".