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?Y si pudiera elegir su hotel seg¨²n el trato que da a sus empleados?

UGT y CC OO, con la Universidad de M¨¢laga, dise?an un sistema para otorgar un sello de calidad a los hoteles con condiciones laborales dignas

Javier Salvatierra
Una trabajadora limpia la habitaci¨®n de un hotel en Sevilla.
Una trabajadora limpia la habitaci¨®n de un hotel en Sevilla.paco puentes

Imagine que, adem¨¢s de las estrellas o la ubicaci¨®n, pueda elegir un hotel en funci¨®n de si trata o no bien a sus empleados, si estos son o no externos, si tienen o se les ofrece formaci¨®n suficiente, etc. A eso es a lo que aspira el proyecto "Hoteles justos, laboralmente responsables", que presentaron este martes UGT y CC OO y que cuenta con el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. Se trata de un sistema dise?ado con la Facultad de Turismo de la Universidad de M¨¢laga que eval¨²a una serie de par¨¢metros laborales para certificar, con un sello de calidad, que un establecimiento respeta la normativa laboral y ofrece unas condiciones dignas a sus trabajadores.

El proyecto, propuesto por los sindicatos a la Facultad de Turismo de la Universidad de M¨¢laga, consiste en un sistema de evaluaci¨®n que califica a un hotel en base a seis criterios (dimensiones los llama el proyecto), que a su vez se subdividen en un total de 18 "indicadores", seg¨²n explic¨® Antonio Guevara, decano de la facultad malague?a. Son los siguientes: relaci¨®n empresa-trabajadores (analiza la aplicaci¨®n de convenios o la libertad sindical en la empresa); empleo (analiza la temporalidad o la rotaci¨®n); salud y seguridad (prevenci¨®n y siniestralidad); formaci¨®n y desarrollo profesional; diversidad e igualdad de oportunidades (conciliaci¨®n, composici¨®n de la plantilla por sexos o brecha de g¨¦nero) y equidad retributiva (distribuci¨®n de las retribuciones m¨¢ximas y m¨ªnimas).

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La idea es, con estos par¨¢metros, que ponderan entre el 15 y el 20% cada uno para la nota, otorgar a un hotel una puntuaci¨®n determinada y concederle o no el sello de calidad. Una web, fairhotels.es, ¡ªya operativa, pero solo para informaci¨®n¡ª servir¨¢ para que los clientes puedan saber qu¨¦ hoteles cuentan con el sello y, en breve plazo, para que los hoteles que quieran puedan hacerse a s¨ª mismos una autoevaluaci¨®n preliminar. No obstante, para obtener el certificado el hotel deber¨¢ ponerse en contacto con los sindicatos para que estos hagan el examen y otorguen la nota.

No est¨¢ a¨²n determinado qu¨¦ nota ser¨¢ la m¨ªnima necesaria para obtenerlo ni si ser¨¢ obligatorio aprobar todas las dimensiones o si habr¨¢ diferencias entre el aprobado raspado y el sobresaliente. Lo que s¨ª est¨¢ claro es que habr¨¢ algunos par¨¢metros sin cuyo cumplimiento no habr¨¢ sello. A¨²n se est¨¢ en "fase de implantaci¨®n" y quedan flecos por perfilar y la idea es que el sistema est¨¦ plenamente operativo en Semana Santa, explicaron fuentes sindicales.

Voluntariedad

Seg¨²n explic¨® Jos¨¦ Mar¨ªa Mart¨ªnez, secretario general de la Federaci¨®n de Servicios de CC OO, los sindicatos est¨¢n ya "hablando con cadenas hoteleras para que "se apunten voluntariamente a ser evaluadas". La idea es lanzar la web plenamente operativa cuando ya alguna cadena haya obtenido el certificado, de forma que sirva de arrastre a otras. "Desde la universidad, pensamos que muchas cadenas y hoteles cumplen los indicadores y para ellos tener el sello puede ser ventaja competitiva frente a los que no", se?al¨® Guevara. "Creemos que con este sello ayudamos a erradicar la competencia desleal", abund¨® Miguel ?ngel Cilleros, responsable de servicios de UGT. "Es una oportunidad para que los empresarios que cumplen, que se quejan de que la cr¨ªtica los mete a todos en el mismo saco, se reivindiquen", dijo Mart¨ªnez.

Mart¨ªnez y su hom¨®logo en UGT conf¨ªan en que los establecimientos y cadenas espa?oles acojan de buen grado la iniciativa, que tienen como objetivo ¨²ltimo mejorar la calidad del empleo en el sector tur¨ªstico. "Tenemos buenas perspectivas", dijo Mart¨ªnez, citando otros pa¨ªses donde hay iniciativas similares y "funcionan", como EE UU, Canad¨¢, Irlanda o algunos pa¨ªses escandinavos. No obstante, ha se?alado que es "fundamental" el apoyo institucional. Ambos sindicatos han destacado que el proyecto espa?ol, si bien se inscribe en esta misma iniciativa internacional, es "m¨¢s ambicioso", merced a unos indicadores "elevados y exigentes", seg¨²n Cilleros. Guevara fue m¨¢s lejos al se?alar que la aspiraci¨®n es que el espa?ol se convierta en un "sistema de certificaci¨®n internacional".

La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, que particip¨® en el acto, mostr¨® el apoyo de su departamento. "Contribuimos con nuestro apoyo a este proyecto y lo escalaremos para incorporar a las comunidades aut¨®nomas y a los ayuntamientos y al sector privado, para que esto sea un valor a?adido a la oferta tur¨ªstica espa?ola", dijo Maroto. La ministra ha celebrado el proyecto como un hito m¨¢s para conseguir "que los buenos datos de volumen y gasto tur¨ªstico en Espa?a tengan un reflejo en las personas", en los 2,4 millones de trabajadores del sector, que aporta a Espa?a el 11% del PIB y el 12,8% del empleo. El propio decano ha reconocido: "En los ¨²ltimos a?os, hemos visto un deterioro en las condiciones de empleo en el sector tur¨ªstico". "Queremos que los clientes sepan que las estrellas de los hoteles son sus trabajadores y trabajadoras", remat¨® Cilleros.

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