Mercadona vende Caladero al Grupo Profand

Mercadona vender¨¢ el 100% de Caladero, empresa de referencia en el segmento de ventas de pescado en bandeja en Espa?a, a Grupo Profand, proveedor especialista dedicado a la pesca, procesado y comercializaci¨®n de productos del mar, seg¨²n han anunciado este martes en un comunicado conjunto.

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De esta forma, la compa?¨ªa valenciana completa esta etapa tras haber contribuido a consolidar el proyecto de Caladero durante casi una d¨¦cada, cuando asumi¨® la responsabilidad de liderar la compa?¨ªa de pescado hasta encontrar una empresa industrial que asegurase y diese continuidad al proyecto.

La adquisici¨®n de Caladero, pendiente de aprobaci¨®n por parte de la Comisi¨®n Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC), permitir¨¢ a Profand impulsar su crecimiento y consolidar su liderazgo en Espa?a tanto en volumen como en eficiencia y productividad, gracias a las "importantes" sinergias de negocio que podr¨¢ desarrollar a corto y medio plazo.

Concretamente Profand, que cuenta con ocho plantas de procesado ubicadas en cuatro continentes, incorpora con esta operaci¨®n una nueva f¨¢brica a las dos f¨¢bricas que actualmente tiene en Espa?a, y una especializaci¨®n en los procesos de pescados como, por ejemplo, salm¨®n, dorada, lubina, sardina y truchas, que se suma a la que la compa?¨ªa ya desarrolla en otros productos tradicionales como sepia, pulpo, calamar, pota y gamb¨®n, as¨ª como las nuevas soluciones congeladas para calentar y listo.

Garant¨ªa de los empleos

"Esta complementariedad empresarial garantiza el proyecto de la compa?¨ªa y los puestos de trabajo existentes", han resaltado ambas empresas.

De hecho, el acuerdo alcanzado permite a Mercadona alcanzar el compromiso que asumi¨® en octubre de 2010 cuando adquiri¨® Caladero con car¨¢cter provisional y con el objetivo de potenciar el desarrollo de la venta de pescado, a la espera de encontrar un nuevo inversor industrial interesado en reforzar la viabilidad de los proyectos de la empresa aragonesa.

"Ahora, tras este per¨ªodo de casi una d¨¦cada en el que Mercadona, conjuntamente con el equipo profesional y humano de la empresa, ha logrado superar numerosos retos buscando la eficiencia y la adaptaci¨®n de la actividad de Caladero a las necesidades del mercado y hacer del proyecto inicial, con una inversi¨®n acumulada de m¨¢s de 29 de millones desde 2011, un proyecto innovador rentable y de referencia", han destacado.

El propietario del Grupo Profand, Enrique Garc¨ªa, ha destacado que la adquisici¨®n de Caladero supone completar el proceso de especializaci¨®n del grupo tanto desde la parte extractiva como en la parte final de la cadena de valor. "La integraci¨®n de Caladero nos permite ser l¨ªderes mundiales en la fabricaci¨®n de productos con alto valor a?adido tanto pescado fresco limpio, para calentar o cocinar y producto listo para consumir", ha a?adido.

Igualmente, el director general de Caladero, Juan Larraz, ha se?alado que el hito alcanzado ha sido posible gracias al esfuerzo, trabajo y dedicaci¨®n que durante todos estos a?os han realizado los m¨¢s de 600 trabajadores que forman Caladero.

"Su incorporaci¨®n al Grupo Profand permite que el proyecto del que nos responsabilizamos en 2010, con el compromiso por parte de Mercadona de liderarlo hasta encontrar una empresa industrial que asegurase y diese continuidad a la compa?¨ªa, se convierte hoy en realidad. Entre todos hemos transformado Caladero en una empresa sostenible e innovadora que ahora pasa a formar parte de un gran proyecto empresarial como es el Grupo Profand", ha destacado.