Al sector l¨¢cteo no le salen las cuentas

El sector de la leche de vaca, compuesto por unos 12.000 ganaderos con una producci¨®n superior a 7,5 millones de toneladas, ha advertido a la Administraci¨®n sobre la inviabilidad de la actividad, consecuencia de la congelaci¨®n y las rebajas de los precios en origen y del incremento permanente de los costes de producci¨®n, que provocan cada a?o el abandono de casi 700 peque?as y medianas explotaciones. Las denuncias del sector l¨¢cteo van dirigidas a la gran distribuci¨®n, por la venta barata; a las industrias, por imponer contratos a la baja, y al Ministerio de Agricultura, incapaz de aplicar ...

El sector de la leche de vaca, compuesto por unos 12.000 ganaderos con una producci¨®n superior a 7,5 millones de toneladas, ha advertido a la Administraci¨®n sobre la inviabilidad de la actividad, consecuencia de la congelaci¨®n y las rebajas de los precios en origen y del incremento permanente de los costes de producci¨®n, que provocan cada a?o el abandono de casi 700 peque?as y medianas explotaciones. Las denuncias del sector l¨¢cteo van dirigidas a la gran distribuci¨®n, por la venta barata; a las industrias, por imponer contratos a la baja, y al Ministerio de Agricultura, incapaz de aplicar su ley estrella, la Ley de la Cadena, por la que es obligatorio que los ganaderos perciban, como m¨ªnimo, unos precios que cubran los costes de producci¨®n.

Datos manejados por la Uni¨®n de Peque?os Agricultores y Ganaderos (UPA) estiman las p¨¦rdidas en la campa?a en 100 millones de euros por la congelaci¨®n de los precios en origen y el aumento de los costes de producci¨®n, cap¨ªtulo en el que destacan los piensos con una subida media del 15%, lo que supone entre tres y cuatro c¨¦ntimos m¨¢s por litro.

El sector denuncia la posici¨®n del Ministerio de Agricultura de retrasar la elaboraci¨®n y difusi¨®n del estudio sobre los costes de valor en la cadena, que se considera como el punto de partida para aplicar lo dispuesto en el Real Decreto Ley, aprobado hace poco m¨¢s de un a?o, por el que se establec¨ªa la obligatoriedad de que los precios en origen fueran como m¨ªnimo los costes de producci¨®n. En cambio, Agricultura s¨ª que ha publicado por fin los precios en la cadena de valor en el aceite de oliva virgen extra.

En el sector l¨¢cteo, seg¨²n los datos manejados por la Administraci¨®n, los costes se situar¨ªan entre 0,31 y 0,43 euros por litro de leche, con una media de 0,37 euros. La cifra contrasta con los precios oficiales percibidos en los ¨²ltimos tiempos por los ganaderos: una media de 0,33 euros por litro y en torno a 0,30 euros en Galicia, la mayor zona productora. Ambos datos chocan con el de la media comunitaria, de 0,36 euros. El sector, que se pregunta para qu¨¦ est¨¢ sirviendo la Ley de la Cadena, ha denunciado la situaci¨®n ante la Agencia para la Informaci¨®n y el Control de la Cadena Alimentaria para que tome cartas en el asunto.

Agaprol, una de las organizaciones de productores de leche m¨¢s importantes, denuncia que los precios en el campo se est¨¦n estableciendo, no desde el origen, sino desde el final de la cadena, a partir de los precios que fija la distribuci¨®n en sus lineales y que convierte la leche en un producto reclamo. Se se?ala a Mercadona, con una cuota de mercado de casi un 30%, como el principal responsable al fijar precios para la leche l¨ªquida b¨¢sica por debajo de 0,60 euros, algo que tratan de seguir otras cadenas de la distribuci¨®n, lo que supone que m¨¢s de un 40% de las ventas se hallen entre 0,55 y 0,60 euros el litro y que casi un 30% est¨¦ entre 0,70 y 0,80 euros.

Este escenario de precios en la distribuci¨®n se tradujo en el ¨²ltimo ejercicio en un ligero incremento de la venta de leche l¨ªquida, hasta superar por primera vez la barrera de los 70 litros por persona y a?o y situarse en casi 74 litros.

No obstante, el sector criticaba el pasado oto?o la decisi¨®n de Agricultura de aprovisionarse de leche portuguesa para su distribuci¨®n como ayuda alimentaria, mientras que a la vez el mismo departamento apostaba por exigir el origen en los envases para apoyar la producci¨®n interior.