Un brote de E. coli en McDonald¡¯s deja un muerto y al menos 49 casos en Estados Unidos

Las autoridades sanitarias estadounidenses han abierto una investigaci¨®n ante la aparici¨®n de 50 casos de infecci¨®n por la bacteria E. coli entre los clientes de la cadena de hamburgueser¨ªas McDonald¡¯s, uno de los cuales ha resultado mortal. ¡°La mayor¨ªa de los enfermos dicen haber comido hamburguesas Cuarto de Libra de McDonald¡¯s y los investigadores est¨¢n trabajando r¨¢pidamente para confirmar qu¨¦ ingrediente alimentario est¨¢ contaminado. McDonald¡¯s ha retirado los ingredientes de estas hamburguesas y no estar¨¢n a la venta en algunos Estados¡±, han indicado los Centros de Control y Detecci¨®n de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos.

McDonald¡¯s es la mayor cadena de restaurantes de Estados Unidos, con unos 13.500 locales por todo el pa¨ªs (y un total de unos 42.000 en todo el mundo). Las acciones de la cadena han ca¨ªdo con fuerza en Bolsa (hasta un 9% por momentos) al conocerse la investigaci¨®n de los casos de intoxicaciones, que pueden retraer a los clientes.

La informaci¨®n publicada por las autoridades sanitarias muestra que se han detectado 49 casos en 10 Estados. En 10 de ellos, se ha producido la hospitalizaci¨®n de los afectados por la bacteria y ha habido un fallecido por la intoxicaci¨®n alimentaria.

Seg¨²n los CDC, el Estado que concentra un mayor n¨²mero de casos es Colorado, con 27, seguido por Nebraska (9), Utah (4) y Wyoming (4). Adem¨¢s, se ha un caso en cada uno de los siguientes Estados: Wisconsin, Iowa, Montana, Oreg¨®n, Misuri y Kansas. La v¨ªctima mortal fue una persona mayor en Colorado, mientras que hay un ni?o con complicaciones renales graves

La primera persona afectada enferm¨® el 27 de septiembre, mientras que el d¨ªa con m¨¢s casos fue el 7 de octubre, siempre seg¨²n la informaci¨®n de los CDC. El ¨²ltimo caso detectado fue el 11 de octubre.

McDonald¡¯s est¨¢ colaborando con la investigaci¨®n para determinar qu¨¦ ingrediente alimentario de las hamburguesas Cuarto de Libra est¨¢ enfermando a la gente. La cadena ha dejado de utilizar cebollas frescas fileteadas y hamburguesas de cuarto de libra en varios Estados mientras se lleva a cabo la investigaci¨®n para identificar el ingrediente causante de la enfermedad. Las hamburguesas de cuarto de libra solo se utilizan en ese producto y las cebollas frescas fileteadas se utilizan principalmente en ellas y no en otros platos del men¨².

La mayor¨ªa de las personas infectadas por E. coli productora de toxina Shiga experimentan calambres estomacales intensos, diarrea (a menudo sanguinolenta) y v¨®mitos. Los s¨ªntomas suelen empezar entre tres y cuatro d¨ªas despu¨¦s de ingerir la bacteria. La mayor¨ªa de las personas se recuperan sin tratamiento al cabo de 5 a 7 d¨ªas. Algunas personas pueden, especialmente los ni?os menores de cinco a?os, desarrollar problemas renales graves (s¨ªndrome ur¨¦mico hemol¨ªtico, tambi¨¦n llamado SUH) y necesitar¨ªan ser hospitalizadas.

El tipo de bacteria implicado en este brote, E. coli O157:H7, causa cada a?o unas 74.000 infecciones en EE.UU., que provocan m¨¢s de 2.000 hospitalizaciones y 61 muertes.