Ya no se viaja igual que antes de la pandemia: estas son las nuevas modas del turismo

Hay cosas que nunca cambian. Cuando el calor arrecia, como esta semana, nos acordamos de la playa. Esos arenales espa?oles que hasta que lleg¨® la pandemia bat¨ªan consecutivamente r¨¦cords anuales de afluencia de visitantes internacionales, con sus excesos incluidos, y su concentraci¨®n en los rigores de la can¨ªcula: tradicionalmente cerca de la mitad llega entre los meses de junio y septiembre. Quiz¨¢s en 2022 rebasar los 83 millones de turistas de 2019 vaya a ser una misi¨®n tit¨¢nica porque entre enero y abril han recalado en Espa?a casi 5,6 millones de extranjeros menos que entonces. Pero el verano promete y se espera que los viajeros internacionales regresen en masa como antes del coronavirus y que los nacionales contin¨²en echando el resto igual que el a?o pasado.

Las ganas de viajar y los ahorros acumulados durante la epidemia parece que van a pasar de largo el enorme aumento de la inflaci¨®n y el sobrecoste que va a ocasionar durante las vacaciones, a veces del 30% e incluso el 40% respecto a 2021. Actualmente, las reservas para los d¨ªas estivales rebasan en un 7,7% las que se registraban por estas mismas fechas antes de la crisis sanitaria, y la b¨²squeda de vuelos y alojamientos aumenta por encima del 10%. A decir de los expertos, este repunte se detecta en todos los destinos playeros sin excepci¨®n. Las expectativas no pueden ser mejores despu¨¦s de dos a?os de encierros y restricciones.

Espa?a vuelve a las andadas. Al menos durante el verano. Y como en cada crisis, renacen los pensamientos inc¨®modos: ?ha aprovechado el pa¨ªs para cambiar su modelo tur¨ªstico, tan dependiente del sol y la playa, como se propone desde hace mucho tiempo? La respuesta la trae Jos¨¦ Garc¨ªa Montalvo, profesor de Econom¨ªa de la Universidad Pompeu Fabra (UPF): ¡°La transformaci¨®n productiva espa?ola es una broma. Se habl¨® de ella en la crisis financiera de 2008 y 2009 y la realidad es que seguimos anclados al turismo de siempre¡±. Esa recesi¨®n arranc¨® con 57 millones de visitantes internacionales que en 2013 se convirtieron en 60 millones. Y continuaron sumando hasta que lleg¨® el coronavirus y la mayor debacle del sector nos retrotrajo a las estad¨ªsticas de los a?os sesenta del pasado siglo.

¡°La mejor de las noticias es volver al turismo de siempre¡±, afirma Jorge Marichal, presidente de la Confederaci¨®n Espa?ola de Hoteles y Alojamientos Tur¨ªsticos (CEHAT). Regresar a las frases que se expresan en futuro: ¡°La oferta en los destinos de sol y playa tiene que transformarse. La covid nos ha tra¨ªdo una oportunidad, que solo es posible a trav¨¦s de la colaboraci¨®n p¨²blico-privada, y son los fondos europeos. Si los fondos no llegan de forma ordenada y bajo un modelo colaborativo, no se va a conseguir el cambio¡±, sostiene Luis Buzzi, socio responsable de Turismo y Ocio de KPMG. ¡°Tenemos que capitalizar la recuperaci¨®n econ¨®mica en t¨¦rminos de mayor valor a?adido¡±, con destinos sostenibles y digitalizados y apostando por la oferta de producto en lugar de por el precio, apoya Pedro Saura, presidente de Paradores de Espa?a. ¡°El sol y playa ser¨¢ el principal driver. Es nuestro man¨¢. Pero si somos capaces de complementarlo con gastronom¨ªa, cultura, deporte¡­, este sector seguir¨¢ siendo el m¨¢s competitivo del mundo¡±, seg¨²n Gabriel Escarrer, vicepresidente y consejero delegado de Meli¨¢ Hotels International. Hablan de lo que est¨¢ por venir. Como en el pasado.

El problema, desgrana Buzzi, es que ni la industria tur¨ªstica sabe plasmar sus necesidades en planes de actuaci¨®n reales ni el veh¨ªculo pol¨ªtico espa?ol (disgregado por comunidades aut¨®nomas) ayuda a conciliar un modelo tur¨ªstico para todos. Se necesita un pacto de Estado para el sector, el motor de la econom¨ªa espa?ola que antes de la pandemia representaba el 12,4% del PIB y tras el desplome de 2020 (cuando baj¨® al 5,5%) se situ¨® en el 10,5% el a?o pasado.

Aunque ese pacto no parece que vaya a llegar. Tampoco el PERTE (Proyecto Estrat¨¦gico para la Recuperaci¨®n y Transformaci¨®n Econ¨®mica) que reclama la industria al Gobierno desde que pusiera en marcha su plan de recuperaci¨®n poscovid. Incluso hay quien piensa que los fondos europeos que se est¨¢n dirigiendo hasta ahora al turismo van a fracasar en su objetivo de movilizar inversi¨®n privada porque no responden a una estrategia de reconversi¨®n planificada y clara. ¡°Tengo mis dudas de que los fondos vayan a generar la transformaci¨®n productiva que se necesita. La transformaci¨®n se hace donde la iniciativa privada empuja. El sector p¨²blico no puede dirigirla, sino servir de ayuda¡±, apunta Garc¨ªa Montalvo.

Para ser justos, hay que traer a colaci¨®n las inversiones que han realizado durante la pandemia los grandes grupos tur¨ªsticos con capital para sobrevivir, sobre todo hoteleros, pero no solo. Se han digitalizado para automatizar procesos y depender menos de terceros y han remodelado buena parte de su oferta alojativa para llegar a un p¨²blico de mayor poder adquisitivo, explica Pedro C¨¢mara, fundador y responsable de TravelgateX, una plataforma mundial que conecta a proveedores tur¨ªsticos. Ah¨ª s¨ª se aprecia transformaci¨®n. ¡°Pero el tipo de producto que se vende contin¨²a siendo el mismo: sol y playa. Y los destinos siguen igual¡±, afirma.

Sin embargo, durante estos dos largos a?os de crisis s¨ª se han introducido cambios en el turismo. Seg¨²n Marichal, no tan estructurales como se pod¨ªa esperar, pero cambios al fin y al cabo.

M¨¢s gasto por persona

Con el esperado regreso de los viajeros internacionales este verano, que sorprende por la intensidad que derrocha desde abril, la ministra del ramo, Reyes Maroto, ha manifestado que el gasto de estos turistas (que aumenta un 18% interanual) sobrepasar¨¢ el realizado en 2019, aunque no ser¨¢ hasta el a?o pr¨®ximo cuando se recobre el n¨²mero de visitantes. Espa?a figura en el primer puesto en las preferencias de los viajeros mundiales, seg¨²n ?TravelgateX. Los ingleses, el mercado emisor de referencia del pa¨ªs, tienen unas ganas locas de viajar y grandes ahorros, mantiene Manuel Butler, consejero en el Reino Unido de Turespa?a. Los ¨²ltimos datos recogen que sus llegadas se han recuperado al 71% y su gasto al 87% respecto a 2019. Con la capacidad a¨¦rea reducida a solo el 95%, se aprecia una avalancha en sus reservas y una nostalgia por volver a los destinos en que recalaron hace 10 o 15 a?os, agrega. Similar al comportamiento de los alemanes, los segundos de la lista. ¡°Para el verano algunos de sus destinos predilectos, como Mallorca, est¨¢n anticipando la recuperaci¨®n completa¡±, dice Arturo Ortiz, consejero de Turespa?a en Berl¨ªn.

Planes ¡®online¡¯

Pero el mayor cambio de h¨¢bitos que se ha introducido en la industria como resultado de la pandemia es que las reservas ahora se hacen mayoritariamente por internet. Cada vez m¨¢s turistas, da igual que sean nacionales o extranjeros, contratan sus viajes directamente. Compran vuelo y hotel por su cuenta en las webs y plataformas en detrimento de los paquetes de los turoperadores y de las agencias. Buscan personalizaci¨®n en sus vacaciones. En compa?¨ªas como Meli¨¢, las reservas desde su propia p¨¢gina web superan el 50% del total. Una transformaci¨®n que les ha hecho ganar fidelidad entre sus clientes, destacan la primera hotelera espa?ola y el conglomerado de viajes ?voris. En Meli¨¢ la fidelidad es cuatro veces superior debido, seg¨²n Escarrer, a las estancias prepagadas con fechas canjeables o con devoluci¨®n del importe que incorporaron durante la covid, cuya cosecha recogen actualmente. Los viajes a medida o personalizados aumentan entre el 20% y el 30%, seg¨²n TravelgateX.

Contratos tard¨ªos

Y el peso de la ¨²ltima hora se hace cada vez m¨¢s fuerte. El 44% de las reservas se realizan en el ¨²ltimo mes, se?ala Luis Buzzi. Ya no solo son los espa?oles los que reservan en el ¨²ltimo minuto. Tambi¨¦n lo hacen los viajeros internacionales. Hasta los alemanes, tradicionalmente los europeos m¨¢s previsores, que contrataban sus vacaciones de verano en enero y febrero; hoy compran con un mes o mes y medio de antelaci¨®n como mucho, destaca Arturo Ortiz. Los datos de TravelgateX lo demuestran: arrojan unas reservas para agosto del 25% cuando en 2019 por estas fechas se situaban en el 37%.

¡°Hab¨ªamos avanzado en la anticipaci¨®n de los viajes de los espa?oles antes de la pandemia. Aunque ahora han pasado a decidirse los ¨²ltimos 15 d¨ªas antes del viaje o el ¨²ltimo mes, incluso la misma semana¡±, explica Juan Carlos Gonz¨¢lez, director general de distribuci¨®n de ?voris, que aconseja adelantar las reservas para evitar nuevos incrementos de precios. ¡°Quien hizo la compra en abril notar¨¢ unos precios m¨¢s bajos sobre los que lo est¨¢n haciendo en junio. Y la ¨²ltima hora estar¨¢ m¨¢s cara¡±, dice. ¡°El incremento de los precios va a ser una barrera a la contrataci¨®n de ¨²ltima hora¡±, apoya Buzzi.

Aumentan las estancias

No se sabe a ciencia cierta si la mayor estancia media en los destinos espa?oles que ha tra¨ªdo la covid se convertir¨¢ en estructural, pero hasta abril los turistas internacionales le hab¨ªan ganado un d¨ªa a sus vacaciones en Espa?a, de ah¨ª gran parte del aumento de su gasto. Para este verano, la duraci¨®n de las reservas registradas por TravelgateX en las cinco comunidades aut¨®nomas preferidas por los turistas (Canarias, Baleares, Andaluc¨ªa, Valencia y Catalu?a) suben entre 0,18 d¨ªas en Baleares y 0,6 d¨ªas en Valencia. Las medias son de entre 5 y 6,5 d¨ªas de junio a agosto. ¡°Se est¨¢n alargando las estancias en la mayor¨ªa de los destinos a cinco d¨ªas y priman la proximidad y las ciudades secundarias¡±, sostiene Gabriel Escarrer. Son destinos con un aura de seguridad porque a los turistas siguen sin gustarles las aglomeraciones pese a que las restricciones sanitarias hayan desaparecido pr¨¢cticamente del mapa. Al menos de boquilla, a tenor de los llenos que se prev¨¦n para este verano, aprecia el profesor Ram¨®n D¨ªaz Bernardo, de IE Business School.

Gusto por las escapadas

Esos datos sobre la duraci¨®n de las estancias incluyen tanto las vacaciones largas como las escapadas, cuyo crecimiento arrecia en los ¨²ltimos meses. ¡°Quien se lo pueda permitir, este verano programar¨¢ m¨¢s de un viaje, aunque puede que la inflaci¨®n y la guerra de Ucrania corten al ciudadano el ansia de viajar, ya que los precios est¨¢n subiendo mucho¡±, mantiene Juan Carlos Gonz¨¢lez.

Viajes interiores

La cornisa cant¨¢brica se ha convertido en un destino de referencia. En el sector llaman a estas vacaciones viajes de interior, aunque el Atl¨¢ntico y el Cant¨¢brico aportan unas incre¨ªbles vistas al mar. Generalmente son estancias en Galicia, Asturias y Cantabria que combinan la playa y la naturaleza, que est¨¢ siendo otro de los motores de la recuperaci¨®n del turismo espa?ol. Y de otras zonas alejadas del litoral como Arag¨®n o Castilla y Le¨®n. Contra los entornos masificados, los turistas se lanzan a descubrir la naturaleza. Lo hacen los espa?oles que, aunque este a?o vuelvan a salir al extranjero, sobre todo para ver ciudades europeas y disfrutar de las aguas cristalinas del Caribe, lo cierto es que se prev¨¦ que mayoritariamente se queden en el pa¨ªs. ¡°El turismo de baja intensidad ha venido para quedarse¡±, afirma el presidente de Paradores.

Bum rural

El encanto por la naturaleza se deja notar en las casas rurales. Tanto como que en Milanuncios aseguran que las b¨²squedas de estos alojamientos se han disparado. En mayo crecen por encima del 100% respecto a 2019 y en lo que va de a?o suman m¨¢s de un mill¨®n. Los precios de la temporada estival de los anuncios entre particulares han subido un 22%. EscapadaRural confirma esta tendencia. Seg¨²n sus datos, la ocupaci¨®n media de los alojamientos para este verano es del 50%, lo que pronostica que las cifras finales superar¨¢n el 52% registrado en 2019, m¨¢xime cuando las reservas cada vez son m¨¢s tard¨ªas. Asturias, Andaluc¨ªa, Arag¨®n, Castilla y Le¨®n y Cantabria son los destinos preferidos para unos turistas cuya elecci¨®n de este tipo de veraneo ha crecido casi 20 puntos desde antes de la pandemia. El intercambio de casas tambi¨¦n vive un momento de apogeo, seg¨²n Home Exchange, por la huida de la masificaci¨®n de los viajeros. Entre enero y mayo gana un 48% respecto a 2019.

El ocio diurno, no nocturno

Esta es una de las tendencias que destaca el consejero delegado de Meli¨¢. La diversi¨®n de d¨ªa gana cuota de mercado a la de la noche. ¡°Es m¨¢s f¨¢cil que la gente se junte en los clubes de playa que en las discotecas¡±, asegura. El uso de estos espacios en sus hoteles ha crecido hasta mayo un 26% en comparaci¨®n con 2019.

Ganan las experiencias

Como los clubes de playa, ¡°nos llama la atenci¨®n el crecimiento de la venta de experiencias, de los viajes con prop¨®sito¡±, indica Escarrer. Se refiere al aumento del gasto en los restaurantes y las terrazas de los hoteles, que se han convertido en un reclamo por s¨ª mismos. ¡°Mejoramos sustancialmente la facturaci¨®n¡±, apostilla. Hay colas en los establecimientos para subir a las azoteas (bien lo sabe Riu, su hotel de la plaza de Espa?a de Madrid es una atracci¨®n tur¨ªstica m¨¢s desde que volvieron los extranjeros a la ciudad). Un gran aliciente para los inmuebles urbanos, que, aunque se recuperan cada vez m¨¢s r¨¢pido de la crisis, lo hacen a un ritmo m¨¢s pausado que los vacacionales por la par¨¢lisis de los eventos y las convenciones.

Irrumpe el ¡®workation¡¯

Del bleisure al workation. En el sector tur¨ªstico todas las novedades nacen con sus nombres en ingl¨¦s. Si hasta ahora los viajes de negocios se alargaban un poco para unirlos a unos breves d¨ªas de vacaciones, hoy lo m¨¢s moderno es el workation, esa tendencia nacida con el teletrabajo que lleva a los establecimientos hoteleros a cada vez m¨¢s trabajadores del norte de Europa, especialmente de los pa¨ªses escandinavos y Alemania, seg¨²n Escarrer. Lo combinan, c¨®mo no, con ocio por sus destinos elegidos. En el caso de Meli¨¢ se trata de estancias de un mes o dos, que se realizan sobre todo en los meses de invierno, y que llevan a estos ciudadanos sobre todo a Canarias, a Fuerteventura y Lanzarote. Se alojan en habitaciones superiores y suites. Y como la cadena le ve futuro a esta tendencia, est¨¢ acomodando en sus habitaciones peque?as cocinas y grandes mesas de trabajo.

Llega la digitalizaci¨®n

El cliente quiere poder gestionar aspectos de su estancia directamente desde su tel¨¦fono m¨®vil para ahorrar tiempo: el check in y el check out sin pasar por recepci¨®n, abrir la puerta de su habitaci¨®n, reservar una mesa en el restaurante o un masaje en un spa, incluso manejar la dom¨®tica de su habitaci¨®n, se?alan fuentes de Grupo Barcel¨®.

El reclamo sostenible

La demanda de vacaciones sostenibles es una de las tendencias que m¨¢s peso ha ganado con la pandemia. En Espa?a y en todo el mundo. Se aprecia en el incremento de los viajes en tren para evitar el avi¨®n o en las ofertas de las agencias y turoperadores. Algunas como ?voris comienzan a ofrecer a sus clientes la posibilidad de eliminar la huella de carbono de su viaje mediante proyectos de reforestaci¨®n a un coste que oscila entre 5 y 20 euros. Y en los cat¨¢logos de los turoperadores se est¨¢n diferenciando los hoteles a partir de par¨¢metros de sostenibilidad. Otra cosa es que el turista est¨¦ dispuesto a pagar m¨¢s, cuestiona Manuel Butler.

Sea como fuere, lo cierto es que este verano Espa?a espera poner el cartel de completo en sus destinos de sol y playa. Aunque la falta de personal podr¨ªa conseguirlo antes, pues hay hoteles que no est¨¢n comercializando entre el 10% y el 15% de sus habitaciones por la incapacidad de dar el servicio adecuado con tan poca plantilla, explica Buzzi y confirma Marichal, que espera que en el conjunto del a?o al turismo espa?ol solo le quede por recuperar en torno al 15% de la facturaci¨®n perdida.