Biopl¨¢sticos con pulpa de naranja y tomate

Tarjetas de visita hechas con pulpa de tomate, expositores de fibra vegetal o cartas de restaurante elaboradas con residuo de naranja. Son parte del escaparate de producto de Agro Biomaterials. El proyecto de biopl¨¢sticos 100% compostables, biodegradables y con hasta un 60% menos de emisiones en su fabricaci¨®n, que abanderan los dise?adores y biomakers Berta Daina y Arnau Serra naci¨®, ¡°literalmente¡± ¡ªcuenta Daina¡ª, en la cocina de su casa de Escaldes Engordany (Andorra) en plena covid. ¡°Agro Biomaterials es fruto de la casualidad. Fue mi trabajo final de grado; al estar confinados tuve que hacer algo sin salir de casa, vi los residuos que generaba y me encerr¨¦ en la cocina a hacer recetas para elaborar biopl¨¢sticos, y, a golpe de prueba y error, di con la f¨®rmula¡±, explica Daina, al frente tambi¨¦n, junto a Serra, de Mersi Studio de dise?o gr¨¢fico, que comparte ¡°los mismos valores que Agro¡±.

Los ingredientes corporativos son sencillos y naturales: residuos org¨¢nicos, como piel de frutas, mezclados con agua, glicerina vegetal, vinagre blanco y f¨¦cula de ma¨ªz. ¡°Es m¨¢s complicado hacer un pastel¡±, reconoce, entre risas. La empresa tiene su sede en el pueblo natal y de residencia de sus impulsores. ¡°Emprender aqu¨ª nos permite un ritmo m¨¢s cercano a nuestra filosof¨ªa de vida y de trabajo. Adem¨¢s, Andorra tiene una riqueza natural y un enfoque en la sostenibilidad que encaja con el proyecto¡±, explica Daina.

Arranc¨® con 1.500 euros de un premio que gan¨® al inicio del proyecto y que ¡°aunque puedan parecer modesto, me ayud¨® a invertir en I+D y perfeccionar la f¨®rmula¡±. Los ahorros personales hicieron el resto. Cuatro a?os despu¨¦s, Agro Biomaterials factura 80.000 euros anuales a trav¨¦s de una red estable de 45 clientes concentrada en Espa?a y Dub¨¢i, que se ramifica tambi¨¦n a Francia, Pa¨ªses Bajos, Italia y el Reino Unido. ¡°La sostenibilidad es un tema global; estamos contentos de colaborar con quienes comparten nuestra visi¨®n de reducir el impacto ambiental¡±, dicen.

Sus clientes est¨¢n en la restauraci¨®n, el embalaje ecol¨®gico, la arquitectura, papeler¨ªa y envases. Se unen los ingresos adicionales por los talleres que imparten los tres integrantes del equipo para ense?ar la receta del biopl¨¢stico. ¡°La gente alucina cuando le dices que lo que tiene en la mano es cebolla; su primera reacci¨®n es olerlo y luego preguntar si se puede comer¡±, sonr¨ªe Berta.

La restauraci¨®n es su gran nicho. Es aqu¨ª donde se crea, dicen, una econom¨ªa circular gracias a la sinergia entre los residuos generados por los restaurantes ¡°y nuestra capacidad de transformarlos en biopl¨¢stico y devolverles utilidad¡±. Han creado las cartas para el restaurante barcelon¨¦s Disfrutar a partir de su residuo org¨¢nico o las dise?adas para Cervezas Alhambra. Tambi¨¦n los envases biodagradables personalizados para los productos de cacao repostero Iv¨¢n Pascual. El sello Agro figura tambi¨¦n en las instalaciones ef¨ªmeras para Dubai Design Week en 2022, realizadas con biopl¨¢stico de naranja, o en la colaboraci¨®n con la agencia Creative Dialogue, focalizada en Oriente Pr¨®ximo, desarrollando piezas art¨ªsticas como Alwadiya: The Living Pots, una colecci¨®n de jarrones que captura la sensaci¨®n del oasis de Aiuia utilizando los residuos de d¨¢tiles, flores y c¨ªtricos. Agro Biomaterial es rentable y sus beneficios se reinvierten en investigaci¨®n.