Ferran Adri¨¤ quiere comer en un McDonald's

Ferran Adri¨¤ se encuentra en Londres promocionando su libro Un d¨ªa en El Bulli, dedicado a su restaurante de Girona, que ha sido elegido tres a?os seguidos como el mejor del mundo por los expertos en cocina. Y la fr¨ªa capital inglesa lo ha recibido con los brazos abiertos. Varios peri¨®dicos brit¨¢nicos incluyen hoy al cocinero espa?ol en sus p¨¢ginas web, aunque haciendo alusi¨®n a sus ganas de "volver a comer en un McDonald's".

Y es que en una entrevista concedida a The Independent, Adri¨¤ reconoce que no hay restaurante en el mundo que pueda hacer una hamburguesa mejor por el precio que ofrece el gigante estadounidense. "S¨®lo he estado en un McDonald's tres veces en mi vida, y hace muchos a?os fue la ¨²ltima vez. La verdad es que me encantar¨ªa volver".

Pero no significa que el chef catal¨¢n haya perdido el juicio. Como el due?o del restaurante m¨¢s afamado del mundo, Adri¨¤ tiene un af¨¢n de investigaci¨®n. "No creo que la gente deber¨ªa decir que el McDonald's no es bueno si no existe una alternativa por el mismo precio. Es como decir que todo el mundo deber¨ªa conducir un Rolls Royce; la mayor¨ªa no lo hace. Los coches tienen el precio que tienen".

Muy inmerso en su papel, Adri¨¤ declara al Independent: "Hace unos diez a?os, los m¨®viles no exist¨ªan y todos pod¨ªamos vivir sin ellos. Hoy en d¨ªa, con el precio que pagas por un m¨®vil podr¨ªas comer pescado fresco todos los d¨ªas. Sin embargo, si le preguntas a un joven si prefiere su tel¨¦fono o pescado fresco, contestar¨¢ sin duda que su m¨®vil".

Consciente de que la cadena de hamburgueser¨ªas podr¨ªa utilizar sus comentarios como medio de publicidad, Adri¨¤ concluye: "Si contrataran a los 10 mejores cocineros del mundo, no podr¨ªan hacer una mejor hamburguesa con ese valor. Subir¨ªan el precio y har¨ªan una hamburguesa de la mejor calidad con carne fresca. Y la gente tendr¨ªa la opci¨®n de comerla, pero pagando tres veces m¨¢s". Como en El Bulli, donde cada a?o dos millones de personas se pelean por reservar una de sus siempre repletas mesas.

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