Jamones de bellota
Me parece muy saludable que por fin a un ministro, Arias Ca?ete, se le ocurra anunciar, tras el Consejo de Ministros del pasado viernes y acompa?ado por la vicepresidenta Soraya Sa¨¦nz de Santamar¨ªa, una esperada y buena noticia para los ciudadanos sobre la identificaci¨®n del verdadero jam¨®n de bellota ib¨¦rico. De todos es sabido que los ciudadanos tenemos graves problemas para elegir el verdadero jam¨®n ib¨¦rico de bellota y que estamos expuestos constantemente a que nos vendan ib¨¦rico o simplemente recebo en vez de los aut¨¦nticos de bellota. Para solucionar este grave problema, a partir de ahora y para evitar enga?os, los jamones ir¨¢n perfectamente identificados con precintos de diferentes colores, y el negro ser¨¢ el que garantice la verdadera calidad del producto en cuesti¨®n.
Esta original innovaci¨®n tambi¨¦n se podr¨ªa estudiar para aplicarla a la identificaci¨®n, en cuanto a seriedad y honradez, de pol¨ªticos, jueces, banqueros y empresarios. El problema surge, ante la duda del color del brazalete, del que decide asignar estos colores.¡ª Jos¨¦ Enrique Mu?oz Blanco.
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