Justo Aki, la zapater¨ªa vegetariana

Por Gema G¨®mez, de SlowFashionSpain

Hoy hablamos con Sergio, el emprendedor detr¨¢s de Justo Aki, una tienda de calzado en Bilbao cuya principal raz¨®n de ser es el respeto de los animales, ofrecer ¡°zapatos vegetarianos¡±.

?Qu¨¦ es Justo Ak¨ª ?

Es m¨¢s que una tienda, es un proyecto serio que con mucha ilusi¨®n y esfuerzo llevamos a cabo para ofrecer alternativas ¨¦ticas y sostenibles. Con nuestra premisa "No hace falta matar un animal para hacer un zapato" encaminamos nuestra andadura, ofreciendo no s¨®lo calzado sin ning¨²n componente de origen animal, sino intentando que adem¨¢s sea ecol¨®gico y que sea realizado en las mejores condiciones de trabajo posibles actualmente.

?Qu¨¦ os anim¨® a lanzaros en un proyecto que tiene que ver con ecolog¨ªa y ¨¦tica?

Demostrar que existen alternativas y que se puede consumir de una forma m¨¢s respetuosa con el planeta y sus habitantes. Eleg¨ª el calzado porque resulta muy significativo dentro del mundo de la moda, en lo que se refiere al impacto en los animales, el medio ambiente y las condiciones de trabajo. El objetivo principal es concienciar y ?qu¨¦ mejor que con el ejemplo?, por ello se llev¨® a cabo este proyecto.Y no solo con respecto al calzado, este es un espacio abierto de intercambio de inquietudes, ya sean moda, alimentaci¨®n, consumo.

?Cu¨¢nto tiempo lleva abierta "Justo Aki"?

Poco m¨¢s de dos a?os. Abrimos la persiana el 1 de noviembre de 2011, coincidiendo con el d¨ªa Mundial del Veganismo.

 ?Qu¨¦ tipo de cliente se acerca a vosotros?

Principalmente personas cercanas a la filosof¨ªa del proyecto, aunque tambi¨¦n muchas compran simplemente porque algo les gusta. Lo positivo es que estas ¨²ltimas en muchos casos preguntan y tiempo despu¨¦s vuelven buscando m¨¢s informaci¨®n.

?Has notado cambios en tu clientela desde que empezaste?

S¨ª y pienso que hay personas que se acercan con inter¨¦s, ciertas inquietudes y al ver que existen alternativas y se puede vivir de un modo m¨¢s respetuoso, tiempo despu¨¦s empiezan a introducir cambios en su estilo de vida.

?Han evolucionado los derechos de los animales en estos ¨²ltimos a?os?

No, los derechos de los animales son inexistentes, se les considera y se nos ense?a que son cosas para nuestro beneficio.S¨®lo en los casos en que los humanos pueden beneficiarse de ellos y no vayan contra sus intereses, se les conceden ciertos derechos, pero siguen siendo los humanos quienes deciden que derechos se les concede o no.

Hablar de derechos consiste en hablar de condiciones m¨¢s o menos favorables, y no se trata de ofrecer mejores condiciones para ellos, sino del respeto a la vida y la libertad y esto no es una cuesti¨®n pol¨ªtica o de leyes, sino de conciencia y decisi¨®n personal.

?Crees que vegetarianos y veganos son un "nicho de mercado" interesante y en crecimiento para emprender?

Quiz¨¢ todav¨ªa es pronto como para considerarlo un nicho de mercado interesante en t¨¦rminos econ¨®micos, aunque cada vez son m¨¢s las personas vegetarianas y veganas, pasar¨¢ mucho tiempo hasta que ser vegetariano o vegano est¨¦ normalizado. Algunas grandes marcas ya empiezan ofrecer productos para este p¨²blico, eso quiere decir que las cosas est¨¢n cambiando.

?Qu¨¦ materias interesantes han surgido en estos ¨²ltimos a?os para calzado que sean a la vez sostenibles y ¨¦ticas?

Destacar¨ªa la microficha italiana, hay varios tipos en funci¨®n de los fabricantes y sus patentes, pero todas destacan por su calidad y caracter¨ªsticas no solo similares al cuero, sino superiores. En navegaci¨®n, motociclismo, calzado de seguridad es muy habitual encontrar este tipo de materiales. Hay desde microfichas fabricadas ¨ªntegramente con materiales reciclados, en base algod¨®n o compuestos con fibras vegetales y sint¨¦ticos biodegradables. Algunas de las marcas con las que trabajamos y que usan estas materias y otras que no sean piel animal son: Vegetarian Shoes, Nae Vegan, Natural World Eco, Bioworld Shoes.

?Animar¨ªas a otros emprendedores a lanzarse a una experiencia similar?

Solo si la filosof¨ªa del negocio forma parte de su forma de vida. Si su objetivo principal es ganar dinero, mejor que se dediquen a otra cosa, ya que por principios se rechazan muchas oportunidades de negocio. Los m¨¢rgenes son mucho menores y, salvo que tengas un activista dentro, probablemente en un tiempo acabes dedic¨¢ndote a otra cosa m¨¢s lucrativa.

?Qu¨¦ consejo se te ocurre para los y las profesionales que est¨¢n empezando en este sector?

Paciencia, mucha paciencia y vistas a largo plazo, hasta dentro de unos a?os el mercado ¨¦tico y responsable seguir¨¢ siendo minoritario. 

?Cu¨¢les son vuestros planes de futuro?

De momento poder seguir abriendo la persiana todos los d¨ªas que con la que est¨¢ cayendo y lo que nos est¨¢n apretando los pol¨ªticos, ya es todo un logro. El ¡°sue?o¡± de Justo Ak¨ª es crecer y poder abrir m¨¢s tiendas en otras ciudades con el fin de ofrecer alternativas ¨¦ticas, en un centro de trabajo donde las personas puedan hacer activismo a la vez que ganarse la vida, que no existan nunca diferencias de salarios entre las personas que formen parte del proyecto y destinar los beneficios a diferentes causas ya sean animalistas, sociales o ambientales. Tambi¨¦n queremos ofrecer cada d¨ªa alternativas m¨¢s ¨¦ticas que las anteriores, porque siempre quedan cosas que se pueden mejorar. Esto es sin duda algo importante si no queremos perder nunca el esp¨ªritu por el que el proyecto se cre¨®. En pocas palabras que la plusval¨ªa que generemos por nuestro trabajo, una vez cubiertas nuestras necesidades b¨¢sicas, no se la quede nadie, sino que la utilicemos para que la filosof¨ªa de la tienda se extienda.