Se?orita, Dabiz me est¨¢ copiando

Twitter no es un buen lugar para pelearse. Si quieres tirarte de los pelos con alguien, vete a un ring, a un barrizal o a S¨¢lvame, pero jam¨¢s uses el gallinero tuitero, porque lo m¨¢s probable es que salgas escaldado.

Grant Achatz, un chef con restaurante de tres estrellas en Chicago (Alinea), viol¨® este sagrado mandamiento el martes por la tarde, cuando utiliz¨® la red social para lanzar un ataque contra David Mu?oz. En un zasca en todo el genoma creativo del responsable de DiverXo, tuite¨®: ¡°?Est¨¢ bien copiar? ?Hay m¨¢s ideas con las que arramblar? ?Importa algo? A @Dabizdiverxo claramente le parece bien¡±.

No s¨¦ si Achatz sab¨ªa d¨®nde se estaba metiendo, porque tocarle las narices a Mu?oz en Twitter es tan arriesgado como molestar con un palito a un drag¨®n de Komodo. El madrile?o, cuyos tuits de running y de cosas locas a las tantas de la ma?ana son mis preferidos dentro de la restauraci¨®n (despu¨¦s de los de Ferran Adri¨¤ y los de su cuenta par¨®dica Ferran Adri¨¤ Says), respondi¨® al estadounidense con la previsible contundencia. ¡°Encontr¨¦ inspiraci¨®n en tu trabajo, pero Diverxo se parece a Alinea como una paloma a una vaca¡±. ¡°Te admiraba, pero ya no. Tu ego ha ido demasiado lejos esta vez¡±. ¡°Y ahora [0.35 de la madrugada] me voy a correr¡±.

Achatz contratac¨® recordando a David su paso por Alinea este verano, e invit¨¢ndole a ¡°repetir el stage y llevarse todos los platos¡±. Pero David pareci¨® ganar la batalla dial¨¦ctica con un argumento dif¨ªcil de rebatir: ¡°Grant Achatz, tu restaurante ha estado tan cerca del trabajo de Adri¨¤ en los ¨²ltimos 10 a?os que me hace gracia leer que yo te he robado ideas¡±.

Puede que el choque recuerde a las peleas entre Krystle y Alexis Carrington en Dinast¨ªa, pero pone sobre la mesa sobre el siempre interesante debate sobre la originalidad. No puedo confirmar ni desmentir que Mu?oz fusile ideas de Achatz, pero al primero no le pegan nada semejantes pr¨¢cticas, y el segundo tampoco ha concretado sus acusaciones. En cualquier caso, pretender blindar la autor¨ªa en la cocina en pleno 2014 me parece una tarea herc¨²lea, a la par que rid¨ªcula.

Todo el mundo copia a todo el mundo. Pasa desde el principio de los tiempos, y ahora m¨¢s que nunca gracias a Internet y a la facilidad para viajar. Este hecho no tiene que ser necesariamente negativo, siempre que se reconozca a qui¨¦n se est¨¢ copiando y surjan ideas nuevas con la copia como base. Si te copian m¨¢s de lo que t¨² copias a otros, enhorabuena: no deber¨ªas enfadarte, sino estar orgulloso de ello.