Compra la comida al final del d¨ªa a mitad de precio

Y al hacerlo combatir¨¢s el despilfarro alimentario. Esta es la idea de una nueva app internacional, Too good to go, que pone en relaci¨®n los peque?os comerciantes con los clientes potenciales de manera que no se echen a perder la comida no vendida. Que al final del d¨ªa no queden en la tienda -panader¨ªa, restaurante, super, servicio de catering- restos que podr¨ªan acabar lamentablemente en el cubo de la basura. El planeta sale ganando, el comerciante tambi¨¦n y los consumidores pueden disfrutar de un buen producto a un precio m¨¢s que razonable.

Too good to go, que podr¨ªa traducirse por ?demasiado bueno para echarlo a perder?, naci¨® hace unos 6 meses en Dinamarca por la iniciativa de 6 amigos expatriados. Cada uno de ellos ha implantado la app en su pa¨ªs de origen y por ello hoy en d¨ªa existe no s¨®lo en Dinamarca sino tambi¨¦n en Gran Breta?a, Alemania, Noruega, Estados Unidos y Francia. En los primeros seis meses de vida la app ha sido descargada m¨¢s de 180.000 veces.

Francia de hecho ya cuenta con varias webs o apps contra el despilfarro alimentario. Z¨¦ro g?chis, por ejemplo, pone en contacto grandes superficies comerciales con clientes potenciales. Y la app Optimiam, que naci¨® en Francia en el 2014, sigue el mismo principio que Too good to go?: establece la relaci¨®n entre peque?os comerciantes y clientes potenciales, a quienes se les ofrece productos a precios reducidos para evitar el despilfarro alimentario.

Sobre la aplicaci¨®n de Too good to go, que se encuentra disponible tanto en App Store como en Google Play, se puede comprobar f¨¢cilmente qu¨¦ comida hay disponible en las tiendas del barrio y cu¨¢ntas raciones hay as¨ª como los horarios posibles de recogida. Se paga on line y se pasa luego por la tienda, a ser posible con un recipiente, a recoger la compra. Para financiarse Too good to go cobra un euro por cada transacci¨®n realizada. Y si el cliente quiere donar 2 euros, con este dinero la aplicaci¨®n se compromete a ofrecer una comida a una persona homeless.

Piensan expandirse por otros pa¨ªses de Europa : Suiza, Italia, Austria y Suecia. Y no s¨®lo quieren ampliar pa¨ªses sino tambi¨¦n ?clientes potenciales? como los comedores escolares, los hoteles y los organizadores de eventos multitudinarios, donde habitualmente suele desperdiciarse una gran cantidad de comida. Aqu¨ª en Espa?a nosotros disponemos de Yonodesperdicio, una app que permite combatir de manera colaborativa el despilfarro alimentario, al permitir que se cree el contacto entre personas privadas, dispuestas a compartir su comida. ?Llegar¨¢ la iniciativa de Too good to go o de Optimiam a Espa?a? Ser¨ªa una muy buena noticia.