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El para¨ªso sabe a ron

Tarifa fue la localidad escogida por Brugal para desvelar este verano todos los secretos del licor dominicano

Villa del Paraíso Brugal en la localidad de Tarifa.
Villa del Para¨ªso Brugal en la localidad de Tarifa. Daniel Moreno
A. MORALES

El para¨ªso tiene acento gaditano, sabor dominicano y una vista privilegiada de T¨¢nger. Para llegar a ¨¦l no hace falta m¨¢s que embarcarse con destino a Tarifa. Y eso lo pueden confirmar los cuatro ganadores del concurso realizado por ron Brugal que les premi¨® con cinco d¨ªas ¡ªcon cinco amigos cada uno¡ª en una finca privada y todas las comodidades dignas del ed¨¦n inclu¨ªdas.

Cata de ron.
Cata de ron.facebook

El para¨ªso Brugal, como bautiz¨® la marca de licor originaria de Rep¨²blica Dominicana la experiencia, es un espacio exclusivo a tan solo 15 kil¨®metros de Marruecos, localizado en una urbanizaci¨®n lujosa a las afueras del centro de Tarifa. La villa cuenta con piscina, terrazas y por supuesto mucho ron. La idea de esta actividad es acercar la tradici¨®n de la bebida a los consumidores. Brugal quiere que sus clientes no solo conozcan la historia del ron, sino tambi¨¦n c¨®mo es el proceso de producci¨®n. Para ello, la marca ha creado todo un itinerario con el fin de adentrarse hasta en el m¨¢s ¨ªntimo detalle del licor. Y para hacerlo es necesario tener los ojos vendados, pues as¨ª todos los sentidos est¨¢n centrados en el paladar.

La cata de ron es la columna vertebral de la experiencia. En ella sus participantes aprenden acerca de la ca?a de az¨²car, del proceso de a?ejamiento y tambi¨¦n de los aportes gustativos que dan las barricas al producto. Tener los ojos cerrados permite que quienes degustan de la bebida se concentren en cada explosi¨®n de sabor y no se distraigan en aspectos m¨¢s banales.

Villa de Para¨ªso Brugal, en Tarifa.
Villa de Para¨ªso Brugal, en Tarifa.facebook

Una vez terminada la cata llega el turno de la mixolog¨ªa. ¡°La cocteler¨ªa nace de los destilados. De mezclar los licores y a?adirle ingredientes como el az¨²car¡±, explica el barman Jordi Otero, ganador del Worldclass, el concurso que elige al mejor cocktelero del mundo, en 2010.

Pero la experiencia no solo abarca el mundo del licor. Porque si a algo invita un buen mojito es a disfrutar de la m¨²sica. Y en el para¨ªso esta asignatura corre a cargo del dj Ed Is Dead. Quienes visitan la villa tienen la fortuna de componer una canci¨®n de la mano del m¨²sico madrile?o.

La experiencia tambi¨¦n incluye actividades como kitesurf, cenas a la orilla del mar y paseos por el centro de esta joya gaditana.

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