Sergi Arola cierra su restaurante en Madrid
Su divorcio y los problemas con Hacienda han contribuido a la clausura del local
El restaurante de?Sergi Arola?en Madrid?ha cerrado sus puertas tras la ruptura profesional entre el chef catal¨¢n y su exmujer, Sara Fort, tras casi 20 a?os trabajando juntos, ha informado el restaurante en un comunicado. Seg¨²n estas fuentes, la decisi¨®n de cerrar un local con dos estrellas Michelin y tres soles en la gu¨ªa Repsol, am¨¦n de un importante reconocimiento internacional, "no es f¨¢cil, pero toda etapa llega a su fin y la de Sara Fort y Sergi Arola como compa?eros de fatigas, acaba de hacerlo".
Su relaci¨®n profesional comenz¨® en La Broche y, casi 20 a?os y muchos logros despu¨¦s, termina, habiendo pasado tambi¨¦n por un matrimonio, dos hijas, un divorcio y problemas con las distintas administraciones, todos de sobra conocidos, que hicieron pasar por muy malos momentos a la sociedad FORTAROLA S.L.
La consecuencia de esta decisi¨®n de romper tambi¨¦n con su relaci¨®n profesional conlleva el cierre del buque insignia, Sergi Arola Restaurante, y la vermuter¨ªa ubicada en la planta baja del mismo, SOT.
En 2013, Hacienda precint¨® la bodega, la cocteler¨ªa y la mesa que ten¨ªa anexa a la cocina de Sergi Arola Gastro, en la calle Zurbano de Madrid, por una deuda de 148.000 euros con la Agencia Tributaria y de 160.000 con la Seguridad Social, una situaci¨®n que oblig¨® a su cierre durante dos semanas. El comunicado a?ade que "el incansable chef seguir¨¢ gestionando sus negocios y asesor¨ªas por el mundo, viajando como hasta ahora para gestar nuevas y sorprendentes ideas".
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