Doce curiosidades sobre el huevo que seguro que desconoc¨ªas

Hoy d¨ªa 14 de octubre celebramos el D¨ªa Mundial del huevo, el mayor de los superalimentos que existe sobre la faz de la tierra pero que parece no ser muy amigo de nutricionistas ni de los instagramers. Pero adem¨¢s de ser uno de los alimentos m¨¢s completos, existe todo un sistema solar freak alrededor, digno de ser contado.

Un universo de gadgets imposibles

La industria del huevo se nutre de muchos iluminados que son capaces de crear los instrumentos m¨¢s absurdos para que en tu cocina no falte de nada. Y es que la ley del m¨ªnimo esfuerzo ha llevado a algunas mentes pensantes a crear gadgets que, ya no s¨®lo son de los m¨¢s absurdo, sino que aprender a usarlos requieren cinco postgrados en La Sorbona. Aqu¨ª unos cuantos ejemplos

1- El artefacto para cocinarlo microondasPara cocinar un huevo en microondas se han inventado mil estupideces que, en el fondo, ahorran tiempo pero manchan una barbaridad. Eso sin contar con que seas capaz de interpretar el resultado tras abrir la puerta del microondas; todo parecido a un huevo o derivados es completa coincidencia. Desde moldes para hacer tortillas, huevos escalfados hasta quiches de diversos ingredientes. El resultado de algunos podr¨ªa ser medianamente aceptable, pero cuando las marcas se jactan de tener moldes que "fr¨ªen" huevos, la historia se va de madre. Si en alguna ocasi¨®n os hab¨¦is planteado comprar alguna de estas tontadas, hab¨¦is de saber que el huevo se recuece hasta el sexto infierno de Dante, el de la herej¨ªa. Para fre¨ªr un huevo, usad una sart¨¦n, no muerde.

2- El cascador de huevosDe entre los cientos de cosas in¨²tiles inventadas para la cocina, sin duda esta es una de las mayores. El EZ Cracker es un cascador de huevos que separa las cascaras limpiamente y te proporciona otro nuevo armatoste para fregar y ocupar hueco en el armario de la cocina. Igual resulta que cascar un huevo requiere de 165 puntos de coeficiente intelectual por la escala de Cattell y de ah¨ª que este artilugio sea tan necesario.

3- La torre peladora

Otra de las cosas que requiere un esfuerzo similar al de construir pir¨¢mides en el desierto, es la ardua tarea de pelar un huevo duro. Pero si eres de los que no se despega de la pereza ni con agua caliente, ya tienes un nuevo armatoste para la colecci¨®n, el Magic Egg Stractor. C¨®mo ser¨¢ de est¨²pido el invento que ya es complicado de encontrar incluso en Ebay. Perfecto para ocupar in¨²tilmente un mont¨®n de espacio. Consejo: tras cocer el huevo, m¨¦telo en agua muy fr¨ªa unos segundos y la c¨¢scara se desprender¨¢ sola. De nada.

4- Rollie Eggsmaster

Es el gadget ideal si eres de los que le gusta cocinar sobre los restos de otros desayunos. Este cilindro el¨¦ctrico te permite crear tus propias piruletas de huevo cocido, perfectas para el desayuno. Para limpiarlo, una mini escobilla de v¨¢ter y arreando, perfecto para acumular restos de otros desayunos y repoblar tu cuerpo de bacterias.

5- El batidor m¨¢gico

El Golden Goose es un invento que se financi¨® a trav¨¦s de un crowdfunding y que consiste en un sistema para batir el huevo dentro de la c¨¢scara y que ¨¦ste no se rompa. Super necesario; y eso sin contar que adem¨¢s cuesta bien caro.

Con el huevo se han hecho infinidad de maldades en la cocina, algunas de ellas con final feliz y otras con guillotina y bastilla incorporadas. Aqu¨ª os cuento unas cuantas curiosidades, m¨¢s all¨¢ de la cocina:

6- La tortilla m¨¢s grande del mundo: Hasta 2014, el t¨ªtulo de la tortilla m¨¢s grande del mundo lo sustentaba Jap¨®n, con un tortill¨®n de 11.036 kilos. En ese a?o, la ciudad de Vitoria bati¨® aparentemente ese r¨¦cord aunque despu¨¦s se lo quisieron arrebatar, pues la tortilla que se hizo, se cocin¨® en trozos que despu¨¦s se unieron como si se tratase de un puzzle y no quisieron darlo por v¨¢lido. Por pocas se l¨ªan a tortas, porque nadie se pon¨ªa de acuerdo y el tema casi lleg¨® a los tribunales.

7- "Cuando seas padre, comer¨¢s huevos". Esta frase tiene su origen en la posguerra, con la hambruna. Se dice que los huevos eran muy preciados y se reservaban para los cabeza de familia que sal¨ªan a trabajar al campo. El caso es que los huevos son uno de los alimentos que m¨¢s forman parte de nuestro refranero popular, junto con el pan y el vino.

8- El origen de los huevos de Pascua.: Los huevos de pascua ni siempre han sido de chocolate ni siempre han sido de gallina. Se dice que en la Edad Media los huevos de Pascua que se intercambiaban decorados con pintura, eran de tortuga. En la actualidad, los huevos de Pascua pintados son un arte que va m¨¢s all¨¢ de la tradici¨®n, en lugares como Rumania.

9- El huevo centenario: En China existe una delicia que se obtiene de la conservaci¨®n durante meses de un huevo de pato en cal viva, arcilla, ceniza y harina de arroz. Se llama "huevo centenario"; su interior es de color oscuro casi negro y su olor es a fermento l¨¢cteo. Aunque parezca una guarrindongada, el huevo centenario tiene un plus de superstici¨®n, pues para los chinos, el huevo es s¨ªmbolo de fortuna y prosperidad.

10- ?Te comer¨ªas un embri¨®n? El Balut es un plato t¨ªpico de China, Filipinas y Camboya cuyo protagonista tambi¨¦n es el huevo de pato. Pero no es un huevo convencional; el balut es un huevo ya fertilizado, con su embri¨®n ya formado y que se cocina en agua hirviendo o al vapor. Es un aperitivo muy t¨ªpico de los puestos callejeros, aunque tambi¨¦n se abre paso en restaurantes. Aunque suene raro, es un "snack" muy consumido y con alto contenido en prote¨ªnas.

11- El huevo faberg¨¦ m¨¢s caro del mundo: Se llama Mirage y est¨¢ valorado en casi ocho millones y medio de d¨®lares. Con m¨¢s de mil diamantes, esta absurda excentricidad guarda en su interior una figura de una paloma que realmente parece dise?ada por un ni?o de ocho a?os. Su due?o es un extra?o coleccionista con cierta obsesi¨®n por la pieza. Al parecer ha recibido muchas ofertas astron¨®micas por la pieza, pero el se?or no se baja de la burra.

12- Huevos asesinos: El huevo es el arma arrojadiza preferida por el p¨²blico o la audiencia. David Bustamante recibi¨® all¨¢ por 2005 en Logro?o en pleno concierto, un huevazo que le dej¨® inconsciente. No es el ¨²nico que ha recibido impactos con huevos ante las c¨¢maras, los pol¨ªticos Nigel Farage, Emmanuel Macron, Miquel Iceta o la mism¨ªsima Cristina Kirchner han sido v¨ªctimas de agresiones similares.