COP23 Bonn, ?la en¨¦sima reuni¨®n para salvar el clima?
La Alianza por el Clima aboga por incluir la ganader¨ªa en la agenda internacional
Del 6 al 17 de noviembre se reanudan las conversaciones del clima en Alemania. Bonn acoge de nuevo la conferencia por el clima, la n¨²mero 23, en este caso. Compruebo que los organizadores est¨¢n bien organizados: se anuncian nuevas instalaciones que van a a permitir a los asistentes utilizar las ¨²ltimas tecnolog¨ªas. Se anuncia que la COP va a ser "neutral" desde el punto de vista clim¨¢tico, es decir, que van a compensarse las emisiones de di¨®xido de carbono provocadas por el evento, sobre todo por los trayectos en avi¨®n de los negociadores que provienen de las cuatro esquinas del mundo. Todo muy pol¨ªtica y medioambientalmente correcto.
Las ONG, medioambientalistas y otras, afilan ya sus cuchillos. Anuncian todas ellas una manifestaci¨®n justo antes de iniciarse las negociaciones, el 4 de noviembre, en Bonn para denunciar el consumo de carb¨®n. Por primera vez un peque?o pa¨ªs, peque?o donde los haya, Fiji, presidir¨¢ una ronda negociadora del clima aunque el evento tenga lugar en suelo germ¨¢nico. Y seguro que el presidente de Fiji, presidente adem¨¢s por unos d¨ªas de la conferencia del clima, levantar¨¢ de nuevo la voz, una voz indignada y con raz¨®n, porque ¨¦l forma parte de "esos otros" quienes sufren las consecuencias sin poder combatir de frente a las causas. Su desgracia se sustenta sobre nuestra riqueza, sobre nuestro estilo de vida consumista.
Mucho tendremos que cambiar todos nosotros nuestros h¨¢bitos de consumo si queremos dar una posibilidad de futuro a Fiji. A Fiji y a muchos otros. Ya sabemos que deber¨ªamos desembarazarnos del petr¨®leo, bajarnos del coche y del avi¨®n, moderar el consumo energ¨¦tico... Tambi¨¦n deber¨ªamos revisar nuestro consumo de carne. La Alianza Clim¨¢tica alemana (Klima Allianz), que agrupa a m¨¢s de 100 ONG como Bund, Oxfam y WWF, quiere que en esta nueva ronda negociadora se incluya otro factor perturbador que est¨¢ destruyendo nuestro medio ambiente: la ganader¨ªa es responsable ella solita del 14,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero seg¨²n la FAO. Y a pesar de ello, la ganader¨ªa no aparece en los planes nacionales de protecci¨®n del medio ambiente.
Me informa de esta novedad de incidencia pol¨ªtica Proveg, una organizaci¨®n internacional para la conciencia alimentaria, presente en Alemania, Reino Unido y Polonia y que acaba de aterrizar en Espa?a. El objetivo de ProVeg es reducir el consumo de productos de origen animal en un 50% hasta el a?o 2040. Seg¨²n explica Cristina Rodrigo, portavoz de Proveg Espa?a, "los pa¨ªses industrializados no podr¨¢n alcanzar sus objetivos de protecci¨®n clim¨¢tica sin una reducci¨®n significativa de productos de origen animal." Si quieres ayudar a la organizaci¨®n a hacer o¨ªr su voz, puedes firmar una petici¨®n en su p¨¢gina web para que se introduzca la ganader¨ªa en la agenda de protecci¨®n del clima durante la pr¨®xima reuni¨®n de Bonn. Cuando publico este post han conseguido ya reunir casi 40.000 firmas.
La verdad es que las cifras sobre la ganader¨ªa son bastante escalofriantes. Un tercio de la cosecha mundial de cereales acaba utiliz¨¢ndose para alimentar al ganado seg¨²n la FAO. Volver a sacar este tema me ha hecho recordar al bueno de Leonardo Di Caprio, quien se tom¨® la molestia de recorrer el mundo y filmarse en acci¨®n para que esa "road movie" moviera el coraz¨®n de los electores americanos. Hab¨ªa que convencerlos de la ciencia del cambio clim¨¢tico y por lo tanto conseguir que votaran dem¨®crata. Bonito intento fallido. Habl¨¦ ya de todo ello en el post Leonardo Di Caprio salva el mundo (y no es ficci¨®n).
Recuerdo que en su pel¨ªcula Before the flood se ve a Di Caprio en la India hablando con una activista, quien le dice que hay que reducir el consumo de carne si se quiere realmente combatir el efecto invernadero. Y que son los pa¨ªses ricos, claro est¨¢, quienes deben rebajar sus niveles. Di Caprio, a pesar de estar entre los m¨¢s convencidos de la necesidad de luchar contra el cambio clim¨¢tico, no pudo evitar sonre¨ªrle a la cara y decirle a la pobre activista que no podr¨ªa convencer a los millones de americanos de tama?o sacrificio puesto que la carne forma parte de su dieta diaria.
Un tercio de la cosecha mundial de cereales acaba utiliz¨¢ndose para alimentar al ganado seg¨²n la FAO
?Llegar¨¢ la en¨¦sima reuni¨®n sobre el clima a incluir la ganader¨ªa en la agenda? Me imagino las presiones de la industria alimentaria para evitar que se haga realidad. Pero m¨¢s all¨¢ de pol¨ªticas y pol¨ªticos, m¨¢s all¨¢ de reuniones, activitas, lobbystas y periodistas, la verdad es que ?qui¨¦n est¨¢ dispuesto a renunciar a su estilo de vida: al coche, al avi¨®n, al pl¨¢stico, al consumo desaforado y a la carne? Porque este es el quid de la question, como muy ingenuamente mencion¨® Di Caprio. ?Qui¨¦n est¨¢ dispuesto a modificar sus rutinas y sus peque?os "lujos" diarios? Ojal¨¢ en Bonn se opere el milagro. Pero si es as¨ª, ser¨¢ s¨®lo el primero de muchos otros necesarios. ?Te sumas al cambio t¨² tambi¨¦n?
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