Rubic¨®n 2015: El vino del sosiego
El poeta Silio It¨¢lico habl¨® de ¡°diues Gallaecia¡±, ¡°la rica Galicia¡±, una tierra que existe y se reconoce, todav¨ªa hoy, al margen de las fronteras.
JUAN GONZ?LEZ ARJONES, viticultor en Crecente, nunca ha considerado que su pa¨ªs est¨¦ dividido por un r¨ªo porque el Mi?o, para ¨¦l, no es frontera, es cord¨®n umbilical y vida. Rubic¨®n 2015 es un homenaje a la Gallaecia que abrazaba el norte de Portugal, Galicia, el Bierzo y Asturias. Una tierra en la que personas y uvas circulaban con libertad. A la voz de la tinta carabu?eira, Juan propone energ¨ªa y compromiso, fuerza y decisi¨®n. Es, adem¨¢s, el vino del sosiego porque aporta la serenidad de quien sabe que llega a un espacio propio que, al mismo tiempo, es ya de todos en la copa. Pasi¨®n en la oscuridad, orgullo en el r¨ªo. Mirto y azul de a?il. Violetas salvajes. Caf¨¦ oscuro y chocolate amargo, corteza de naranja. Es r¨²stico y veraz, arrollador en su primera infancia. Tiene Rubic¨®n una profundidad abisal. El oc¨¦ano est¨¢ en los matices del monte centenario, en sus ra¨ªces. Senderos y huellas, sombras y rapaces.?
Rubic¨®n 2015
Ficha t¨¦cnica: As Furnias, Rubic¨®n 2015. Producto de Espa?a, 12,5%. En Crecente, Ribeira do Mi?o, vi?a muy joven de carabu?eira (touriga nacional en Portugal) sobre suelos de aluvi¨®n (arena, arcilla, granito y cuarzo) apenas trabajados. Rasp¨®n entero y fermentaci¨®n en acero donde, tras un trasiego, reposa hasta el embotellado. No se clarifica ni filtra. No hay sulfitos a?adidos. Precio: 20 euros aproximadamente.
Sensaciones: Cuando uno atraviesa el r¨ªo para iniciar un viaje como el que este vino propone, ya no hay marcha atr¨¢s posible.
A trav¨¦s del cristal:?Plato de porcelana y pila de libros viejos, todo de Azul Tierra. Copa degustaci¨®n de Zalto.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
