La tarta de chocolate para celiacos de Silvia Mars¨®

Sus d¨ªas duran tanto como los de cualquiera. Pero lo cierto es que 24 horas en la vida de Silvia Mars¨® (Barcelona, 1963) dan para mucho. Trabajar, leer, reflexionar, volver a empezar. Y compartir. Tambi¨¦n la comida. Con un hijo celiaco, eso s¨ª, todo ha de ser necesariamente sin gluten. Por suerte, ya no hay por qu¨¦ renunciar al sabor: as¨ª es como se prepara la mejor tarta de chocolate del mundo, un portento de merengue y cacao que se elabora en la tienda de ese mismo nombre en Madrid. Nos citamos all¨ª una ma?ana fresca de primavera para preparar nuestra receta de pastel deconstruido y charlar sobre el proyecto que tiene ensimismada a la actriz por todo lo que se parece, y todo lo que difiere, de su propio d¨ªa a d¨ªa: la adaptaci¨®n teatral de la novela de Stefan Zweig 24 horas en la vida de una mujer.

Con su sonrisa y su voz inconfundibles, que no hacen sino acentuar una energ¨ªa y un buen humor que ella misma subraya como uno de los puntos fuertes de su car¨¢cter, Mars¨® recuerda el momento en que entr¨® por primera vez en contacto con el libro. ¡°?Sabes qui¨¦n me lo regal¨®? Eloy Azor¨ªn. Fue cuando entr¨¦ en Gran hotel [la serie de televisi¨®n], para hacer unos personajes que ten¨ªan un cierto paralelismo con la historia que se narra en la novela¡±, recuerda. ¡°Lo le¨ª y un a?o despu¨¦s me enter¨¦ de que estaban haciendo en Par¨ªs un espect¨¢culo musical ?basado en el libro. Y yo me voy a Par¨ªs, lo veo y me enamoro: del espect¨¢cu?lo, de la m¨²sica, de los personajes, del humor, de la tragedia, de la reflexi¨®n¡­¡±.

Como en una cadena, en ese momento decidi¨® regalar a su vez el libro a Ignacio Garc¨ªa, actual director del Festival de Teatro Cl¨¢sico de Almagro. ¡°Lo ley¨® en un vuelo a M¨¦xico y cuando aterriz¨® me llam¨® y me dijo: ¡®Esto lo vamos a hacer, Silvia¡±.

Tras su paso por la capital, y con una gira por delante que desembarcar¨¢ en noviembre en Barcelona, donde la funci¨®n se representar¨¢ en catal¨¢n (¡°?hace a?os que no trabajo en esa lengua, me hace mucha ilusi¨®n!¡±), el reloj de sus jornadas da vueltas con ella en el papel de la protagonista de esta historia intensa y profunda. Tambi¨¦n en el rol de productora de la funci¨®n, una faceta menos conocida de su carrera que ya hab¨ªa ejercido en otras ocasiones, en obras teatrales como Tres versiones de la vida, de Yasmina Reza. ¡°Yo he producido varias cosas, pero los mejores personajes siempre me los han ofrecido otros. Se ve que los dem¨¢s se f¨ªan m¨¢s de m¨ª que yo¡±, se r¨ªe. ¡°La Yerma de Lorca; la Nora de Casa de mu?ecas, de Ibsen; Amanda Wingfield de El zoo de cristal, de Tennessee Williams¡­, son obras incre¨ªbles, pero yo no las hubiera producido¡±.

La interpretaci¨®n por s¨ª sola ya le llena m¨¢s que una tarta de chocolate, pero no es su ¨²nica faceta art¨ªstica. Sin ir m¨¢s lejos, sobre el escenario, el elenco de 24 horas en la vida de una mujer canta, baila y declama. ¡°Para hacer este personaje he estado dos a?os estudiando canto, dos a?os intensivos¡±, asegura. ¡°Este personaje y este trabajo son los m¨¢s dif¨ªciles que ha hecho nuestro equipo. Y eso es lo que me llev¨® a producirlo. Es tan diferente, tan complejo, maneja tantas disciplinas¡­¡±, explica. Quiz¨¢ por eso le resulte tan natural preparar un postre como si fuera un cuadro de ?Jackson Pollock. Casi lo clavamos. Con el chocolate por pintura, unas frutas liofilizadas a modo de pegotes y un toque de curri que aporta una miaja de locura, conseguimos crear un postre tan delicioso como est¨¦tico y expresionista.

Implicada para subir sobre las tablas temas capaces de interpelar al espectador y suscitar la reflexi¨®n (en su actual obra aparecen cuestiones como ¡°la ludopat¨ªa, las dependencias, los cuestionamientos, la cobard¨ªa, la religi¨®n, la familia¡­¡±), e igualmente involucrada con el mundo que se ve m¨¢s all¨¢ de la platea, Mars¨® no puede dejar de congratularse por un movimiento con cada vez mayor impulso: la nueva ola del feminismo. ¡°La globalizaci¨®n ha ido bien para este tema: para que todas las mujeres del mundo nos unamos y luchemos¡±, opina. Como socia de la Asociaci¨®n de Mujeres Cineastas y de Medios Audiovisuales (CIMA), ella misma es testigo de que algo se mueve en su profesi¨®n: ¡°Ya somos muchas¡±, se congratula. ¡°?Y sabes qu¨¦ es lo mejor? Que cada vez somos m¨¢s¡±.

Tarta de chocolate deconstruida

Los ingredientes empleados son especiales para celiacos.