El chef Jos¨¦ Andr¨¦s, denunciado por no pagar el salario estipulado por ley a sus empleados
Una de sus trabajadoras de Nueva York ha puesto una demanda contra el cocinero y la empresa que tiene junto a los hermanos Adri¨¤ por no abonarle las horas extra
El reconocido chef espa?ol Jos¨¦ Andr¨¦s?y la empresa con la que opera en Manhattan con los hermanos Adri¨¤?ha sido denunciado en una corte de Nueva York?por no pagar,?supuestamente,?el salario estipulado por ley a sus empleados en el popular espacio culinario Mercado Little Spain, en Manhattan.
La reclamaci¨®n, a la que ha tenido acceso Efe, ha sido presentada por una de las trabajadoras del establecimiento, Tina Braunstein, que aduce que la compa?¨ªa de Jos¨¦ Andr¨¦s y los Adri¨¤ no le ha pagado las horas extra como marca la ley del estado de?Nueva York.
Como ejemplo, el documento se?ala que a la denunciante se le pag¨® 15,55 d¨®lares la hora por m¨¢s de dos horas extra que trabaj¨® un d¨ªa concreto en abril, mientras que la legislaci¨®n estipula que cada hora de m¨¢s se debe pagar a 17,50 d¨®lares.
"Jos¨¦ Andr¨¦s es conocido en el mundo por sus esfuerzos humanitarios. De hecho, en 2018, fue nominado a un Nobel de la Paz", recuerda el texto de la denuncia. "Desafortunadamente, Andr¨¦s ha invertido mayor esfuerzo en alimentar a gente alrededor del mundo que a sus propios empleados en Mercado Little Spain (...), que sistem¨¢ticamente paga salarios por debajo del m¨ªnimo establecido", argumenta el documento, presentado ante los tribunales el lunes. Braunstein pide en la denuncia el pago de las horas extra que no ha recibido, un monto que no se especifica, adem¨¢s del coste de la representaci¨®n legal y otros da?os.
El abogado de la denunciante, Maimon Kirschenbaum, conocido por defender el derecho de trabajadores en el sector de la hosteler¨ªa, afirm¨® que "los esfuerzos humanitarios deber¨ªan comenzar en casa. Nadie en Nueva York ni en ning¨²n sitio deber¨ªa trabajar por salarios por debajo del m¨ªnimo establecido".
Por su parte, un portavoz del Mercado Little Spain asegur¨® que la empresa se toma "muy en serio" este tipo de acusaciones, ya que "trabaja duro para proveer a sus empleados un ambiente de apoyo y seguro". "Creemos firmemente que pagamos debidamente a todos nuestros empleados y defenderemos vigorosamente cualquier afirmaci¨®n contraria. Estamos muy orgullosos de nuestros empleados y de todo nuestro equipo en Nueva York", agreg¨®.
Mercado Little Spain, situado en el colosal proyecto urban¨ªstico Hudson Yards, abri¨® sus puertas el pasado mes de marzo y se ha convertido en uno de los lugares m¨¢s populares donde disfrutar de la gastronom¨ªa espa?ola en la Gran Manzana. De m¨¢s de 3.000 metros cuadrados, el proyecto, encabezado por Andr¨¦s con el apoyo de Albert y Ferr¨¢n Adri¨¤, cuenta con 15 puestos, dos bares, tres restaurantes y dos tiendas que tienen la capacidad de atender a unas 5.000 personas al d¨ªa.
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