Una subasta virtual de 36 novillos de pura raza esquiva el confinamiento

Salen a subasta 36 novillos ¡°de gran pureza¡±, lo mejorcito que se ha criado en explotaciones ganaderas especializadas en mejora gen¨¦tica. En condiciones normales, el peque?o municipio rural de Aia, en Gipuzkoa, hubiese reunido este pasado domingo a m¨¢s de un centenar de ganaderos pujando in situ por estos animales. Pero las restricciones que impone el confinamiento por la pandemia del coronavirus lo hizo imposible. ¡°Nos lanzamos a hacer la subasta v¨ªa telem¨¢tica, y la verdad es que ha resultado una experiencia muy buena¡±, asegura Koldo Bilbao, coordinador de Ehahe (Asociaci¨®n de Criadores de Ganado Vacuno de Carne de Euskadi, en sus siglas en euskera). Se acreditaron un total de 109 ganaderos, casi tantos como en otras ocasiones, y se adjudicaron todos los sementales excepto seis.

Esta es la primera subasta que se realiza de manera online en el Pa¨ªs Vasco, aunque antes ya se ha celebrado otra de sementales de las razas berrenda en negro y en colorado, que estaba prevista en Colmenar Viejo (Madrid) el pasado 14 de marzo y que finalmente tuvo que hacerse de modo virtual y result¨® ¡°todo un ¨¦xito¡±, seg¨²n informa la Agrupaci¨®n de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno (Anabe). ¡°El campo no para y tenemos que dar salida ahora a los sementales porque es una buena ¨¦poca para la cubrici¨®n¡±, comenta Koldo Bilbao.

El cat¨¢logo de la subasta recog¨ªa una pl¨¦yade de animales de buen porte, mejor apariencia y un pedigr¨ª selecto, am¨¦n de haber recibido un ¡°excelente cuidado¡± en el Centro de Testaje de Aia, organizador de la subasta. ¡°Todos los novillos que presentamos han sido analizados, calificados y seleccionados por nuestros t¨¦cnicos tras haberlos escogido previamente en sus granjas de origen¡±, explica Bilbao. ¡°La alta calidad, tanto gen¨¦tica como sanitaria, de los animales est¨¢ plenamente garantizada¡±, a?ade.

En el lote subastado sal¨ªa Orko, ¡°un novillo completo¡± de la raza limusina, con ¡°una proporci¨®n exacta de m¨²sculo y esqueleto, con una pelvis muy abierta y ben posicionada¡±, seg¨²n lo describ¨ªa su propietario, el alav¨¦s Victoriano Meabe. Tambi¨¦n Oker, un reproductor joven, cuya criadora, Herminia Roque, tambi¨¦n alavesa, lo defin¨ªa como ¡°el novillo limusina con el que todos so?amos, con mucha carne en el dorso y una nalga que impresiona por su tama?o y longitud¡±.

En el escaparate virtual se ofrec¨ªan 27 novillos limusina, tres de la raza pirenaica, otras tres de blonda y dos de la familia charolesa. Un poco m¨¢s de un centenar de aspirantes se dieron de alta en la subasta, procedentes la mayor¨ªa del Pa¨ªs Vasco y de Navarra, aunque tambi¨¦n participaron ganaderos de Soria, Zamora, Salamanca, Burgos, ?vila, Cuenca o Toledo. ¡°Por primera vez¡±, apunta Bilbao, ¡°se apunt¨® uno de Huelva¡±. Posiblemente, apostilla, este criador no hubiese intervenido de haberse celebrado con el p¨²blico presente al encontrarse a unos mil kil¨®metros de distancia. El precio m¨¢s alto pagado por uno de los novillos se elev¨® a los 3.700 euros (su precio de salida era de 2.200 euros), por debajo por ejemplo de los 6.700 euros en los que fue adjudicado un ejemplar en la anterior subasta.

¡°Ha sido un ¨¦xito; no se ha producido ninguna incidencia. Para ser la primera experiencia, estamos muy satisfechos¡±, asegura el coordinador. Destaca el ¡°prestigio¡± que ha ido adquiriendo con el tiempo el Centro de Testaje de Aia, creado en 1995 con la ayuda de la Diputaci¨®n de Gipuzkoa, cuya misi¨®n es ofrecer a las explotaciones de vacuno de carne ¡°animales de alta calidad gen¨¦tica y sanitaria¡±. ¡°Nos avala una trayectoria en la que hemos testado 125 lotes de novillos (91 de limusina y 38 de blonda), hasta un total de 1.719 sementales de m¨¢s de 60 ganader¨ªas inscritas en el programa de mejora de raza¡±, dice Bilbao.