El olor del pan reci¨¦n horneado

EN MARZO, confinados en casa sin contacto f¨ªsico con familia y amigos, muchos se lanzaron a la aventura de la reposter¨ªa en un intento nost¨¢lgico por reencontrarse con esa sensaci¨®n de hogar que arrastran olores como el del pan reci¨¦n hecho. La afici¨®n culinaria contin¨²a, pero la reincorporaci¨®n laboral la complica. Facilitan el proceso moldes como el de la imagen, de L¨¦ku¨¦, que permite realizar todas las fases del preparado del pan en un ¨²nico recipiente (en ¨¦l se mezclan los ingredientes, se amasan y, una vez conseguida la pasta, se cierra y se mete en el horno). Todo gracias a la silicona platino con la que est¨¢ elaborado, material insignia de la firma barcelonesa desde que en 2005 patent¨® su uso en productos para hornear ¡ªhasta entonces se empleaba en sectores como el sanitario o el tecnol¨®gico¡ª. La f¨¢brica de caucho que fund¨® en 1980 Jos¨¦ Mar¨ªa Llorente se convirti¨® as¨ª en referente internacional con dise?os como su estuche de vapor para microondas. Su ¨²ltima novedad es este kit de pan (39,90 euros), que incluye el recipiente, esp¨¢tula y una bandeja para barras peque?as.?