Mi primera vez con un robot de cocina: el Mycook Touch con 450 euros de descuento

Ya nadie duda de que los robots de cocina son todo un acierto en cualquier hogar. La tecnolog¨ªa al servicio de la gastronom¨ªa ha creado en los ¨²ltimos a?os unos pinches de cocina rob¨®ticos que nos ayudan en todo tipo de tareas culinarias. Por eso, en el mercado hay muchos modelos y alternativas, pero en EL PA?S Escaparate hemos decidido probar una serie de recetas navide?as con el robot de cocina Mycook Touch de Taurus. A d¨ªa de hoy, es el modelo m¨¢s top de la gama y el m¨¢s vendido de la marca con un gran descuento de 450 euros si lo adquieres ahora aplicando el cup¨®n ELPAISTOUCH en la pasarela de pago y con env¨ªo gratuito.

La tarea de descubrir sus funciones y conformar un men¨² de Navidad a la altura de las circunstancias le ha tocado, en esta ocasi¨®n, a un servidor al que le gusta la comida, pero que tiene nociones limitadas a la hora de elaborar recetas con un nivel de dificultad medio o elevado. Por eso, el reto era doble, ya que nunca hab¨ªa tenido en mis manos un robot de cocina. Y he de decir que la experiencia ha sido muy gratificante. Mycook Touch es una m¨¢quina f¨¢cil de entender y con la que cualquier usuario, con apenas conocimientos de cocina, se sentir¨¢ realmente c¨®modo.

Como he comentado, todos los platos que he elaborado son asequibles en dificultad, ninguno excede los tres cuartos de hora de preparaci¨®n y todos sus ingredientes se pueden encontrar en el s¨²permercado sin necesidad de hacer un gasto excepcional, algo que tambi¨¦n se agradece al usar Mycook Touch, dado que sus ¨®rdenes precisas har¨¢n que no malgastemos la materia prima. A continuaci¨®n, paso a explicar los diez platos (un aperitivo o tapa, tres entrantes, dos primeros, dos segundos y dos postres) con los que, seguro, sorprender¨¦ a mis comensales. Atr¨¦vete t¨² tambi¨¦n, ?a¨²n est¨¢s a tiempo!

APERITIVO

Almendras fritas crujientes

Comenzamos esta aventura gastron¨®mica preparando una ricas almendras crudas de tipo Marcona. En solo 30 minutos estar¨¢n listas y en tres pasos tendremos un aperitivo a la altura de las circunstancias. Eso s¨ª, recuerda escurrirlas muy bien al sacarlas de la m¨¢quina. ?Son una aut¨¦ntica adicci¨®n!

La primera impresi¨®n nada m¨¢s encenderlo es su facilidad a la hora de configurar. Lo primero que te recomiendo es inscribirte como nuevo usuario y colocar los par¨¢metros del Wi-Fi para estar siempre conectado y acceder a las miles de recetas que hay en su interior. Lo segundo, echar un vistazo a su Modo Recetas. Me qued¨¦ impresionado con las subcategor¨ªas y las (casi) infinitas recetas que ofrece: huevos y tarrinas, cremas caldos y sopas, carnes y aves y un largo etc¨¦tera. Desde las m¨¢s populares, pasando por las m¨¢s recientes (en constante aumento) hasta las m¨¢s valoradas por los propios usuarios.

ENTRANTES O TAPAS

Pat¨¦ de marisco

Seguimos con un aperitivo muy apetecible y muy digestivo, ideal para consumirlo antes de cualquier cena. Con solo cinco ingredientes, donde el surimi y los langostinos cocidos son los reyes de esta receta, lograremos un pat¨¦ esponjoso y con mucho sabor. Te recomiendo que lo incluyas dentro de volovanes (masa de hojaldre) para su presentaci¨®n.

Nuggets de pollo y queso con kikos al horno

Jugoso y crujiente a partes iguales. En 20 minutos y para seis personas, convertiremos una pechuga troceada en un aut¨¦ntico manjar incluyendo un ingrediente fundamental: los kikos. Los ni?os estar¨¢n encantados con la receta que, adem¨¢s, van a poder elaborar dando forma a los nuggets. Esta vez, la m¨¢quina solo la usaremos 20 segundos. ?F¨¢cil y sencillo!

Pastel de salm¨®n a las finas hierbas

El plato que m¨¢s me cost¨® hacer. Pese a que los pasos est¨¢n explicados, pienso que el acabado es distinto al que se espera: dar forma a unos rollitos de salm¨®n. Sin embargo, el pastel resultante sale perfecto. La receta es para 6 personas, pero si usas los 600 gramos de queso crema indicado, vas a tener pastel para m¨¢s d¨ªas. Queda delicioso y en menos de una hora estar¨¢ terminado.

Si te has quedado con ganas de investigar m¨¢s a fondo sobre el robot de cocina Mycook Touch, debes conocer su Filtro de recetas. Esta funci¨®n viene genial para ir un poco m¨¢s all¨¢ en las elaboraciones y elegir por segmentos como precio, tiempo, dificultad, categor¨ªa, autor, ocasiones especiales... y mucho m¨¢s. Al elegir una receta, la m¨¢quina te guiar¨¢ en cada paso de forma autom¨¢tica y te recordar¨¢ qu¨¦ ingredientes incluir en cada momento. Yo lo he usado en alguna elaboraci¨®n y es muy intuitivo. En las dem¨¢s, me he decantado por el Modo manual, donde el usuario toma el control de cada paso.

PRIMEROS PLATOS

Risotto de boletus y foie

El sabor de esta receta es el m¨¢s intenso de los que he probado a hacer, por primera vez, en el robot de cocina Mycook. El arroz queda muy meloso pero algo entero; por eso te recomiendo que uses el exclusivo para risottos. Yo inclu¨ª pat¨¦ ib¨¦rico y creo que fue todo un acierto. Son diez pasos, pero la m¨¢quina te gu¨ªa muy bien en cada uno de ellos.

Milhojas de berenjena y pisto

Tres niveles de berenjena con un pisto para chuparse los dedos y una cubierta de queso fundido al horno... una receta imprescindible para los que quieran cuidarse sin renunciar a nada estas Navidades. Es muy f¨¢cil de hacer y r¨¢pida de terminar (solo media hora). Eso s¨ª, te recomiendo que eches m¨¢s ingredientes para elaborar el pisto. ?Se deshace en la boca!

Con el Modo Manual, como he mencionado antes, tienes la capacidad de elegir en todo momento el tiempo a programar, la temperatura (desde los 40 grados hasta los 140 grados) y la intensidad (dispuesta en diez niveles). Adem¨¢s, podr¨¢s seleccionar la funci¨®n Sofrito, Turbo (muy conveniente para quitar las impurezas a pur¨¦s y salsas, por ejemplo), la de Amasar y, por supuesto, la de pesar los alimentos: con una precisi¨®n elevad¨ªsima.

SEGUNDOS PLATOS

Solomillo con ciruelas

Una aut¨¦ntica delicatessen. La materia prima ayuda mucho en esta elaboraci¨®n para cuatro personas. Cumple a rajatabla con los pasos indicados y obtendr¨¢s un intenso sabor, gracias tambi¨¦n a las ciruelas pasas utilizadas. Pero, est¨¢te atento en el ¨²ltimo paso, una vez coloques los ingredientes en la olla. Ese ¨²ltimo golpe de calor no deber¨ªa hervir m¨¢s de cinco minutos.

Rape en salsa verde

Un aut¨¦ntico descubrimiento. Nunca pens¨¦ que una materia prima tan delicada como el rape fuera a quedar tan jugosa hecha en la Mycook. Adem¨¢s, en esta receta se debe usar un accesorio clave como es la bandeja de vapor. En ella, tanto el pescado como las gambas peladas que van de guarnici¨®n se van haciendo lentamente, en su jugo. Una delicia para los amantes del pescado.

Todos sus accesorios son muy pr¨¢cticos de colocar y quitar: tanto su jarra de amplia capacidad en acero inoxidable, como la bandeja de vapor, la paleta mezcladora o el cestillo. En cuesti¨®n de seguridad, no hay nada que objetar. Cada vez que queremos hacer un nuevo paso en la receta y cualquiera de estos accesorios no se est¨¦n bien fijados, es imposible seguir con la elaboraci¨®n porque la m¨¢quina no se inicia hasta que todo se encuentre en su sitio.

POSTRES

Flan de chocolate

Un postre diferente al habitual, cambiando ingredientes como el huevo o el queso por uno tan gustoso como el chocolate. Se prepara en cinco minutos y aqu¨ª entra en acci¨®n la paleta mezcladora, otro utensilio que nos acompa?ar¨¢ en muchas elaboraciones. Te animo a que lo pruebes y que lo acompa?es con nata casera o de obrador. ?No te arrepentir¨¢s!

Copa de cheesecake invertido

Otro manjar dulce que sorpender¨¢ a todos los invitados que tengas en casa esta Navidad. Se trata de combinar una esponjosa crema inglesa, con una intensa crema de queso y montarlo todo en peque?os vasos o copas de forma invertida. Es decir, la galleta machacada ir¨¢ en la parte superior y la mermelada de fresa en la base. El mejor postre que he probado este 2020, sin duda alguna.

En definitiva, esta Mycook Touch es una m¨¢quina todoterreno y un robot de cocina con infinitas posibilidades. Su app est¨¢ muy bien estructurada y es f¨¢cil de acceder; desde ella, por ejemplo, podemos enviar cualquier receta que descubramos con un simple toque hasta la pantalla de nuestra Mycook. F¨¢cil y sencillo. Recordarte que he utilizado, adem¨¢s de algunas recetas extra¨ªdas de la app, dos gu¨ªas que me han venido fenomenal para conformar este men¨² navide?o: una denominada Felices Fiestas y otra titulada: ?Flan o Panna cotta? No te lo pienses m¨¢s y hazte con el robot de cocina Mycook Touch estas Navidades.

*Las recomendaciones para que las entregas de pedidos online se puedan realizar con total seguridad para repartidores y clientes se?alan que se debe evitar el contacto directo entre ambos, mantener la distancia de seguridad y lavarse las manos despu¨¦s de abrir el paquete. Todos los repartidores est¨¢n instruidos para extremar las precauciones.

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 21 de diciembre de 2020.