Comer como Papa Noel
Ruta en trineo por los restaurantes m¨¢s impactantes de toda Laponia
La cocina lapona no tiene caracter¨ªsticas muy distintas a las del resto de Finlandia, pero s¨ª cuenta con algo de calidad a?adida a sus productos.
Debido al clima es dif¨ªcil encontrar verduras frescas y dem¨¢s productos de huerta. Pero la calidad de los pescados de la cocina lapona es inmejorable y la carne m¨¢s consumida es la de reno. Esta carne es muy sabrosa, baja en grasas y suele acompa?arse de pur¨¦ de patatas.
Son muchos los restaurantes que nos encontramos en este lugar pero EL VIAJERO recomienda los m¨¢s importantes ya sea por su ambiente o por su t¨¦cnica culinaria:
- Restaurante Snowland: Este restaurante es de lo m¨¢s impactante que uno puede llegar a ver en el mundo de la hosteler¨ªa. El comensal podr¨¢ comer en un igl¨² y tomarse una copa en alguno de los dos bares de hielo que alberga. Direcci¨®n: Kajaanintie 1FIN-96400. Rovaniem.
- Restaurante del hotel Lapland Sky Hotel Ounasvaara: Es uno de los restaurantes con mejor cach¨¦ de toda la zona debido a sus vistas panor¨¢micas y a sus platos exquisitos t¨ªpicos de la cocina lapona. Direcci¨®n: Rovaniem.
- Restaurante El Hullu Poro Kammi: Se trata de un local r¨²stico hecho de madera donde se pueden probar todas las ra¨ªces culinarias del pa¨ªs. Adem¨¢s tienen una excelente selecci¨®n de vinos. Direcci¨®n: 99130 Sirkka.
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